Arquivo da tag: Iogurte

Salada de Parafuso Primavera

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Ingredientes:

  • 500 g de massa tipo parafuso
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara de pimentões verde e vermelho cortado em cubos
  • 1 cenoura cozida cortada em cubos
  • 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
  • ½ xícara de azeitonas picadas
  • Salsa e cebolinha picada
  • Manjericão picado
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão até ficar “al dente”. 
  • Escorra.
  • Coloque em uma vasilha e misture todos os ingredientes, misturando tudo muito bem. 
  • Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Leve à geladeira até o momento de servir.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Pão de Iogurte 05

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Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte (200 ml) em temperatura ambiente
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de água morna
  • ½ xícara de margarina
  • 15 g de fermento
  • ¼ xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • Para Pincelar:
  • ½ xícara de margarina

Modo de Preparar:

  • Dissolver o fermento, o açúcar e o sal na água.
  • Juntar o iogurte aos poucos em uma xícara de farinha.
  • Juntar ½ xícara de margarina, o ovo, e o restante da farinha.
  • Trabalhar com as mãos, em superfície enfarinhada.
  • Crescer.
  • Fazer bolinhas de 2,5 cm e colocar 3 em cada forminha de empada untada.
  • Pincelar com a outra ½ xícara de margarina.
  • Assar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Pão de Iogurte 04

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Ingredientes:

  • 200 ml de iogurte natural
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 15 g de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo

Recheio:

  • 200 g de salsicha picada
  • ¼ xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 1 xícara (chá) de ricota picada
  • 2 colheres (sopa) de maionese

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata o iogurte, o fermento, o óleo, o ovo e o sal.
  • Transfira para uma tigela, junte a farinha de trigo e misture até desgrudar das mãos.
  • Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
  • Para o recheio, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma pasta.
  • Divida a massa em 25 porções e, com um rolo, abra em rodelas sobre uma superfície lisa.
  • Coloque o recheio no centro de cada uma, feche e modele bolinhas.
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos ou até dourar.
  • Retire e sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Filé de Pescada Assado com Molho de Iogurte e Queijo

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Ingredientes:

  • ½ kg de filés de pescada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 200 g de queijo de minas fresco
  • 1 pote de Iogurte Natural light
  • Pimenta e sal a gosto
  • Suco de ½ limão
  • 1 dente de alho
  • Salsa picada
  • 3 claras

Modo de Preparar:

  • Arrumar os filés de peixe em um recipiente refratário, dispondo lado a lado; regar com o suco de limão e temperar com sal, alho e salsa.
  • Bater no liquidificador o Iogurte, o queijo de minas e reservar.
  • Bater as claras em neve com uma pitada de sal.
  • Acrescentar o creme de Iogurte e misturar ligeiramente.
  • Colocar por cima do peixe temperado e polvilhar o queijo parmesão.
  • Levar ao forno médio (180°C) por aproximadamente ½ hora ou até cozinhar e dourar.
  • Servir imediatamente para que o suflê não murche.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Petit Suisse Caseiro

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 embalagem de suco em pó de morango

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o iogurte e o suco em pó
  • Distribua em taças individuas e leve a geladeira até firmar
  • Sirva bem gelado

Fonte: Victor Cassini – http://www.redetvmais.com.br