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Manjar de Iogurte com Calda de Ameixa

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Manjar de Iogurte com Calda de AmeixaIngredientes:

Calda:

  • 100 g de ameixa seca sem caroço
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó

Manjar:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 2 ½ embalagens de iogurte natural desnatado
  • 1 ½ copos de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó
  • 4 colheres (sopa) cheias de coco ralado

Modo de Preparar:

Calda:

  • Misture a água com o adoçante, e leve ao fogo baixo até engrossar.
  • Acrescente as ameixas e cozinhe por mais alguns minutos.
  • Quando esfriar, coloque sobre o manjar.

Manjar:

  • Hidrate a gelatina com a água fria.
  • Misture bem e dissolva em fogo baixo ou leve ao forno micro-ondas por aproximadamente 15 segundos.
  • Na batedeira, bata a gelatina dissolvida, os iogurtes, o leite desnatado, o adoçante e o coco ralado.
  • Coloque em taças individuais.
  • Leve para geladeira, por aproximadamente 30 minutos.
  • Após esse período, desenforme e coloque a calda de ameixas.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Medalhão de Frango com Molho de Iogurte

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Medalhão de Frango com Molho de IogurteIngredientes:

  • 120 g de filé de frango
  • 1 cebola desidratada
  • Palitinhos para fechar o medalhão
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de molho shoyu
  • ½ pote de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 230 g de frutas secas sortidas

Modo de Preparar:

  • Tempere o medalhão com sal e a cebola desidratada.
  • Coloque-o para selar em uma frigideira com um fio de azeite.
  • Bata os 2 iogurtes com o azeite, a cebolinha e salsinha picada e tempere com sal e pimenta.
  • Deite o molho sobre o medalhão e por cima jogue as frutas secas.

Fonte: http://receitasdefrango.com.br

Salada Alemã 15

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Salada Alemã 15Ingredientes:

  • 1 xícara de repolho picado
  • 1 maçã com casca picada
  • Nozes pecã
  • Folhas de manjericão

Molho:

  • 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1/2 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal
  • Lascas de queijo parmesão

Modo de Preparar:

  • Pique o repolho bem fininho.
  • Corte a maçã em cubos.
  • Junte o repolho, a maçã e as nozes pecã.
  • À parte, misture a mostarda, o iogurte, o suco de limão, o mel e o sal.
  • Misture à salada.
  • Junte as folhas de manjericão e as lascas de parmesão.

Fonte: http://zerohora.clicrbs.com.br

Sorvete de Morango Light 02

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Sorvete de morango lightIngredientes:

  • 1 caixa de gelatina diet sabor morango
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 3/4 de xícara (chá) de adoçante culinário
  • 2 copos de iogurte natural desnatado
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina na água fervente.
  • Junte o adoçante culinário e mexa até dissolvê-lo.
  • Quando amornar, acrescente o iogurte.
  • Bata os ovos na batedeira até engrossarem.
  • Continue batendo e acrescente a mistura da gelatina aos poucos.
  • Despeje num pirex e leve ao congelador até começar a congelar.
  • Retire às colheradas e bata novamente na batedeira em velocidade baixa até que esteja cremosa, mas não totalmente descongelada.
  • Coloque numa vasilha, cubra e leve ao congelador até que esteja semicongelada.

Fonte: http://www.stevita.com.br

Mousse de Iogurte 02

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Ingredientes:

  • 500 ml de iogurte natural
  • 1 pacote de gelatina de uva
  • 100 ml de água fervente
  • 2 colheres de açúcar

Modo de Preparar:

  • Coloque no liquidificador o iogurte natural e reserve.
  • Dissolva a gelatina na água fervente e coloque as duas colheres de açúcar.
  • Despeje então a gelatina dissolvida no liquidificador junto ao iogurte e bata por cerca de 8 a 10 minutos.
  • Coloque em potinhos com tampa e leve a geladeira por 3 horas.

Fonte: http://tvg.globo.com