Ingredientes:
- 2 bolas de sorvete de iogurte
- 3 colheres (sopa) de salada de frutas
- 1 cereja marrasquino
Yogo Fruits
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Peixe Egípcio
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de iogurte desnatado
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de pimenta-síria
- 2 colheres (chá) de azeite
- 500 g de cação em postas
- 1 dente de alho amassado
Modo de Preparar:
- Temperar o peixe com o iogurte, o suco de limão, o alho e o sal.
- Deixar descansar por alguns minutos.
- Esquentar uma frigideira antiaderente com o azeite em fogo baixo.
- Polvilhar a pimenta-síria sobre o peixe e grelhar do lado polvilhado.
- Enquanto isso, polvilhar o outro lado também com a pimenta.
- Quando dourar bem de um lado, vire e doure do outro.
- Servir com fatias de limão.
Lombo ao Molho de Iogurte
Ingredientes:
- 2 xícaras [chá] de iogurte;
- 1 xícara [chá] de leite;
- ¼ de xícara [chá] de azeite;
- 1 cebola em pedaços;
- 5 dentes de alho;
- 1 colher [sopa] de sal;
- 2 ½ kg de lombo suíno;
- 1 xícara [chá] de água.
Molho e enfeite:
- 1 xícara [chá] de vinagre;
- ½ xícara [chá] de açúcar mascavo;
- 1 pepino sem sementes cortado em tirinhas.
Modo de Preparar:
- Bata no liquidificador o iogurte, o leite, o azeite, a cebola, o alho e o sal.
- Aqueça o forno em temperatura alta.
- Ponha o lombo na assadeira com a gordura para cima.
- Banhe com a mistura de iogurte e cubra com papel-alumínio.
- Asse por uma hora e retire o papel-alumínio.
- Ponha novamente para assar, regando com água aos poucos para o caldo não secar e por mais 30 minutos ou até que a carne ficar macia e dourada.
Molho e enfeite:
- Leve o vinagre e o açúcar ao forno, mexendo até engrossar um pouco.
- Ponha o lombo em uma travessa e despeje o molho de vinagre.
- Decore com o pepino e sirva.
Fonte: Cris Viana – Programa Estrelas – http://gshow.globo.com (foto: Programa Estrelas)
Tomate Recheado 12
Ingredientes:
- 7 tomates maduros, mas bem firmes;
- 200 g de ricota;
- 100 g de peito de peru fatiado;
- 1 pote de iogurte sem sabor;
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada;
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- Sal a gosto.
Modo de Preparar:
- Corte uma tampa em cada tomate, retire a polpa e vire-os com a abertura para baixo para escorrer bem.
- Pique miudinho o peito de peru; amasse a ricota e misture, em uma tigela com o iogurte, a cebolinha, o azeite e o sal.
- Recheie os tomates com a mistura, arrume em uma travessa e sirva.
Fonte: http://jornaldodia.com.br
Abacaxi Refrescante 03
Ingredientes:
- 1 abacaxi grande gelado
- 1 colher (sopa) de raspas de limão-siciliano
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 1 envelope de adoçante em pó
- 1 pote de iogurte natural
Modo de Preparar:
- Misture o iogurte, o adoçante, a hortelã e as raspas de limão.
- Corte o abacaxi em rodelas grossas e sirva com o molho de iogurte.
Fonte: http://www.amesa.com.br (foto: A Mesa)