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Frango Grelhado ao Molho Cítrico

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Frango Grelhado ao Molho CítricoIngredientes:

Molho Cítrico:

  • 1 colher [sopa] de suco de laranja
  • 1 colher [sopa] de suco de limão
  • 1 colher [chá] de mostarda
  • 1 colher [chá] de mel
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 colher [sopa] de azeite
  • Ervas frescas a gosto

Frango:

  • 2 filés de frango com cerca de 100 gramas cada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo o suficiente para grelhar

Modo de Preparar:

Molho Cítrico:

  • Misture os ingredientes e reserve.

Frango:

  • Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
  • Numa panela antiaderente, aqueça o óleo.
  • Acomode os filés.
  • Grelhe até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro.
  • Depois de pronto, coloque o molho sobre os filés ainda bem quentes e sirva a seguir.

Fonte: http://comidasebebidas.uol.com.br   (foto: Comidas e Bebidas)

Timbale de Milho-Verde e Queijo

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Ingredientes:

  • Manteiga ou margarina para untar
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 4 ovos batidos
  • ½ xícara (chá) de queijo meia cura ralado
  • ½ pimenta-dedo-de-moça grossa, picada
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • 1/3 de xícara de iogurte natural ou de creme de leite azedado com 1 colher (chá) de suco de limão
  • Cebolinha verde e tomate picados

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Unte 6 forminhas refratárias com capacidade para ½ xícara cada uma.
  • Bata rapidamente o milho-verde no liquidificador, evitando que se transforme num purê.
  • Coloque numa tigela de tamanho médio.
  • Acrescente os ovos batidos, o queijo meia cura, a pimenta-dedo-de-moça, pimenta-do-reino, sal e o iogurte.
  • Misture bem.
  • Distribua a mistura por igual nas forminhas preparadas.
  • Cubra cada uma com papel manteiga ou de alumínio e coloque numa assadeira.
  • Derrame água fervente na assadeira até a metade das forminhas.
  • Leve ao forno preaquecido e asse em banho-maria por 25 a 30 minutos ou até firmar.
  • Retire da assadeira e deixe esfriar por 5 minutos.
  • Tire o papel e desenforme sobre pratos aquecidos ou uma travessa.
  • Decore com cebolinha e tomate picados.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Molho para Salada de Iogurte e Tomate

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de suco de tomate
  • 1 xícara de iogurte natural desnatado
  • 1 colher [chá] de molho inglês
  • 1 colher [sopa] de suco de limão
  • ½ colher [chá] de páprica doce
  • ¼ de colher [chá] de sal

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.citen.com.br

Molho Verde para Saladas 02

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Molho Verde para Saladas 02Ingredientes:

  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • 1 colher [sopa] de suco de limão
  • 2 colheres [sopa] de iogurte
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher [chá] de salsa
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes, exceto o iogurte, no liquidificador.
  • Bata até moer bem a cebola.
  • Junte o iogurte e bata rapidamente.
  • Sirva em seguida sobre a salada.

Fonte: http://www.citen.com.br (foto: Citen)

Surpresa de Frango

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 peito de frango cozido
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
  • ½ xícara (chá) de salsinha
  • Temperos a gosto
  • 100 g de mussarela
  • Queijo para polvilhar

Modo de Preparar:

Massa:

  • No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo e o iogurte natural.
  • Bata desligue e reserve.
  • Em um recipiente coloque a farinha, o fermento, o queijo ralado e a mistura reservada. Mexa para se agregarem.
  • A massa fica com a consistência meio mole.
  • Coloque parte da massa em uma assadeira retangular, untada e polvilhada.
  • Empregue o recheio e, sobre ele a mussarela picada.
  • Cubra com o restante da massa.
  • Polvilhe queijo ralado.
  • Leve ao forno 180°C por 25 minutos.

Recheio:

  • Em um recipiente coloque o peito de frango cozido e desfiado, a cebola, os tomates, as azeitonas, a salsinha, temperos a gosto, pimenta e orégano.
  • Regue com um pouco de azeite de oliva (opcional).

Fonte: Mais Você – http://gshow.globo.com/programas/mais-voce