Arquivo da tag: Hortelã

Salada do Prazer

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Ingredientes:

  • 2 tomates maduros e firmes
  • 1 pepino grande
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Suco de um limão médio
  • 1 dente de alho bem amassado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (café) de pimenta do reino em pó
  • 2 cebolinhas verdes picadas
  • 3 rabanetes fatiados
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1/4 de xícara (chá) de hortelã fresca picada
  • 1/4 de xícara (chá) dill fresco e picado (opcional)

Modo de Preparar:

  • Coloque os tomates em água escaldante e remova apos 10 segundos.
  • Descasque e corte em quatro partes.
  • Descasque o pepino e corte em cubos.
  • Numa tigela, combine o azeite, o limão, alho, sal e pimenta.
  • Adicione os tomates, o pepino e os demais ingredientes.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: Marta Cecin – http://www.iserv.com.br

Abacaxi Refrescante 01

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi gelado
  • 1 envelope de adoçante em pó
  • 1 pote de Iogurte Natural Nestlé
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão

Modo de Preparar:

  • Descasque o abacaxi e corte-o em seis fatias grossas. Reserve.
  • À parte, misture o Iogurte, o adoçante, a hortelã e as raspas de limão.
  • Espalhe o molho de Iogurte por cima do abacaxi e sirva a seguir.

Dica: Espalhe o molho de Iogurte apenas no momento de servir, para que não prejudique a aparência e o sabor.

Fonte: Eric – Nestlé – http://www.americanadigital.com.br

Almôndega de Vitela com Grão de Bico

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Ingredientes:

  • 300 g de carne de vitela moída
  • 300 g de carne suína moída
  • 2 dentes de alho picados
  • Miolo de pão umedecido
  • 1 ovo
  • Salsinha a gosto
  • Canela e noz moscada a gosto
  • 20 g de pinolis
  • 300 g de grão de bico
  • 100 g de bacon
  • Sal a gosto
  • Hortelã

Modo de Preparar:

  • Deixe o grão de bico de molho por 12 horas.
  • Coloque para cozinhar com o triplo (da quantidade do grão) de água.
  • Junte o bacon e cozinhe na panela de pressão por 30 minutos.
  • Numa tigela, coloque as carnes, o ovo, o alho, o miolo de pão, salsinha, sal, canela e noz moscada.
  • Misture bem, até formar uma massa homogênea.
  • Adicione os pinolis e misture.
  • Forme com a massa almôndegas grandes.
  • Quando o grão de bico estiver pronto, abra a panela e adicione um pouco de hortelã fresco e as almôndegas.
  • Tampe e deixe cozinhar por 20 minutos.
  • Sirva no prato fundo, uma porção de grão de bico, duas almôndegas e bastante caldo.

Fonte: http://ereceitas.com.br

Bebida de Abacaxi com Banana

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Ingredientes:

  • 1 copo de gelo picado
  • ½ copo (150 ml) de água
  • 8 folhas de hortelã
  • Suco de 1 laranja
  • 1 banana cortada em rodelas
  • 3 fatias de abacaxi

Modo de Preparar:

  • Pique o abacaxi em pedaços pequenos.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com a espuma.
  • Beba até 1 hora antes do almoço (nunca após a refeição).

Dicas:

  • Esse suco é ideal para Azia na gravidez.
  • O abacaxi tem propriedades digestivas.
  • A hortelã acalma o estômago e produz uma sensação de frescor no paladar.
  • A banana combinada com as frutas cítricas equilibra a glicose do organismo, minimizando as chances de ter azia após a refeição.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br