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Duo de Patês

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Ingredientes:

Patê de Ervas Finas:

  • 200 g de cream cheese
  • ½ maço de alecrim
  • ½ maço de dill
  • ½ maço de salsinha
  • ½ maço de hortelã
  • Sal, noz-moscada e pimenta a gosto

Patê de Tomate Seco:

  • 200 g de cream cheese
  • 80 g de tomate seco
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

Patê de Ervas Finas:

  • Coloque em um recipiente o cream cheese, pique as ervas e junte ao cream cheese.
  • Com a ajuda de um mixer, misture bem para unificar as texturas.
  • Tempere com sal, pimenta e noz- moscada.

Patê de Tomate Seco:

  • Coloque em um recipiente o cream cheese, e adicione os tomates secos hidratados e picados.
  • Unifique as texturas com a ajuda de um mix.
  • Tempere com sal e pimenta.

Montagem:

  • Coloque cada um dos patês em um recipiente e sirva com torradas e queijos.

Fonte: Programa Lar Express – http://www.bemsimples.com

Asinha de Frango com Molho de Iogurte

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Ingredientes:

Frango:

  • 300 g de asa de frango
  • ½ limão
  • 2 colheres (café) de alho
  • 2 colheres (café) de pimenta caiena
  • 2 colheres (sopa) de páprica doce

Molho:

  • 1 pote de iogurte
  • ½ limão
  • Hortelã a gosto
  • Sal e azeite a gosto

Modo de Preparar:

Frango:

  • Marine as asinhas de frango em um recipiente com limão, alho, sal, pimenta caiena e páprica.
  • Retire e coloque em uma assadeira.
  • Leve ao forno até dourar.

Molho:

  • Coloque o iogurte em um recipiente e misture com o suco de limão, a hortelã cortada em tiras, sal e azeite.

Montagem:

  • Sirva as asinhas de frango assadas com o molho de iogurte.

Fonte: Programa Lar Express – http://www.bemsimples.com

Salada com Coalhada 01

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Ingredientes:

  • 1 prato fundo de hortelã bem picadinha
  • 4 copos (americanos) de coalhada
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 colheres de (sopa) de maionese
  • ½ quilo de uva-Itália
  • 4 pepinos japoneses
  • 1 cebola ralada
  • Sal a gosto
  • 3 maçãs
  • 2 limões

Modo de Preparar:

  • Corte a uva-Itália ao meio e retire as sementes.
  • Leve à geladeira.
  • Corte o pepino sem sementes e casca bem miudinho e leve à geladeira.
  • Tire a casca da maçã, corte bem miudinha e esprema os limões para não escurecer.
  • Leve à geladeira.
  • Na hora de servir, misture todos os ingredientes.
  • Tem que ser servida bem gelada.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Suco Detox com Espinafre e Inhame

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Ingredientes:

  • 250 ml de suco de abacaxi natural;
  • 1 folha de brócolis;
  • 1 folha de espinafre;
  • 1 folha de couve;
  • Hortelã a gosto;
  • 1 rodela de 2 cm de inhame cru.

Modo de Preparar:

  • Separe todos os ingredientes acima.
  • Leve o suco de abacaxi para bater com os outros ingredientes, inclusive hortelã.
  • Quando estiver homogêneo, sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Raspadinha de Melancia e Hortelã

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 maço de hortelã
  • 1 1/2 latas de leite condensado desnatado
  • 1/2 melancia pequena (5 kg)

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, ferva a água com a hortelã (apenas as folhas) por cerca de 3 minutos, com a panela tampada.
  • Coloque o chá em um liquidificador e bata com o leite condensado desnatado.
  • Despeje em formas de gelo e leve ao congelador até congelar.
  • Bata a melancia em um liquidificador.
  • Passe por uma peneira e despeje em formas de gelo.
  • Leve ao congelador até congelar.
  • Bata os cubos de gelo de melancia e de hortelã separadamente no liquidificador, até ficar triturado, utilizando o modo pulsar.
  • Distribua o gelo de melancia em copos altos e cubra com o gelo de hortelã.
  • Despeje leite condensado desnatado sobre as raspadinhas e sirva.

Fonte: http://www.leitecondensado.com