Hambúrguer de Atum com Molho de Maionese

Hambúrguer de Atum com Molho de MaioneseIngredientes do Hambúrguer de Atum com Molho de Maionese:

  • 500 g de atum bem picado
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 colher (sopa) de azeite

Molho:

  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • Suco de 1 limão
  • Batatas fritas e gomos de limão para acompanhar

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Hambúrguer com Molho Barbecue e Salada Verde

Hambúrguer com Molho Barbecue e Salada VerdeIngredientes do Hambúrguer com Molho Barbecue e Salada Verde:

  • 300 g de coxão mole (ou patinho)
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para untar
  • 4 colheres (sopa) de molho barbecue comprado pronto
  • 2 pães de hambúrguer com gergelim grelhados na chapa
  • 3 xícaras de folhas verdes variadas

Pesto:

  • 2 colheres (sopa) de molho pesto comprado pronto
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Hambúrguer com Bacon e Requeijão

Hambúrguer com Bacon e RequeijãoIngredientes do Hambúrguer com Bacon e Requeijão:

  • 500 g de carne de boi moída
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1/2 xícara (chá) de presunto cortado em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 5 fatias de bacon
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 8 pães de hambúrguer com gergelim

Para untar e fritar:

  • Óleo
  • Manteiga

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