Arquivo da tag: Goiabada

Goiabada Diet 01

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Ingredientes:

  • 6 goiabas grandes
  • 1/2 l de água
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha
  • Suco de 1 limão
  • 20 gotas de adoçante

Modo de Preparar:

  • Lavar as goiabas.
  • Cortá-las em pedaços e levá-las para cozinhar na água até que se desmanchem.
  • Passe as goiabas pela peneira e volte à panela; deixe apurar.
  • Se necessário, vá juntando água aos poucos.
  • Dissolver a gelatina em 1/2 xícara (chá) de água fria e junte ao purê de goiaba.
  • Mexa bem.
  • Retire do fogo, junte o suco de limão e adoçante.
  • Deixe esfriar e leve à geladeira.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Batida de Vinho com Goiabada

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Ingredientes:

  • ½ lata de goiabada em lata
  • 1 garrafa de vinho tinto seco
  • 1 lata de leite condensado
  • Gelo à vontade

Modo de Preparar:

  • Colocar no liquidificador, o vinho, a goiabada picada, o leite condensado e o gelo.
  • Servir bem gelado.
  • Rendimento de mais ou menos 1,5 litros.
  • Para quem gosta de menos doce está bebida reduzir o leite condensado para meia lata.
  • Para incrementar, picar pedacinhos de abacaxi e congelar em aberto, feito cubinhos de gelo.
  • Acrescentar na hora de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bolo de Fubá e Goiabada 01

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Ingredientes

  • 1 xícara de amido de milho
  • 2 xícaras de fubá
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 gemas
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1/2 xícara leite
  • 2 colheres (chá) de semente de erva doce
  • 4 claras em neve
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícaras goiabada cortada em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) açúcar
  • 1 colher (sopa) canela em pó
  • Óleo
  • Fubá

Modo de Preparar:

  • Unte uma fôrma de furo central (22 cm de diâmetro) e polvilhe o fubá.
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Peneire juntos o amido de milho, o fubá, a farinha e o fermento. Reserve.
  • Bata na batedeira as gemas e o açúcar por 2 minutos ou até formar uma farofa úmida.
  • Retire da batedeira, adicione o óleo e misture até ficar cremoso. Reserve.
  • Adicione, aos poucos, os ingredientes secos reservados, alternando com o leite.
  • Junte a erva doce e as claras e misture delicadamente.
  • Coloque metade da massa na fôrma reservada.
  • Polvilhe a farinha sobre a goiabada e misture delicadamente até que os cubos fiquem cobertos com a farinha.
  • Coloque metade da goiabada sobre a massa da fôrma e cubra com a massa restante.
  • Cubra com o restante da goiabada e leve ao forno por 50 minutos ou até começar a dourar.
  • Misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre o bolo.
  • Sirva a seguir.

Dica: Para cortar a goiabada com maior facilidade, deixe na geladeira por 30 minutos antes de utilizar.

Fonte: http://www.difusoraam.com.br

Torta de Berlim

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de açúcar
  • 250 g de manteiga
  • 12 ovos
  • 1/2 kg de farinha de trigo.

Recheio:

  • 1 lata de goiabada
  • 1/2 garrafa de vinho tinto.

Modo de Preparar:

  • Essa torta deve ser feita em camadas finíssimas.
  • Bater o açúcar e a manteiga; sem parar de bater juntar os ovos inteiros, um a um.
  • Adicionar a farinha, misturar bem e dividir a massa em pequenas porções.
  • Abrir e colocar em fôrmas redondas, iguais, com cerca de 20 cm de diâmetro; depois de assada a massa deve ficar com 1/2 cm de espessura e do tamanho do fundo de um prato.
  • Levar ao forno por um instante rapidíssimo porque assam depressa.

Recheio:

  • Amassar a goiabada, juntar o vinho e misturar até obter um creme pastoso.
  • Em um prato colocar uma rodela da massa, espalhar a goiabada dissolvida e colocar outra rodela da massa.
  • Repetir a operação até terminarem os ingredientes.
  • Quanto mais camadas tiverem e mais finas forem, mais gostosa será a torta.
  • Se quiser, cobrir com merengue ou com a própria goiabada ao vinho; mas a original, de Berlim, não tem cobertura.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Pão de Queijo Romeu e Julieta com Talos de Espinafre

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Ingredientes:

  • 3 ½ xícaras de polvilho doce
  • 3 xícaras de queijo fresco ralado
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • ¼ de xícara de leite
  • 1 xícara de talo de espinafre picado
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de goiabada picada
  • 1 colher (sopa) de óleo para untar

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma vasilha o polvilho doce, o queijo, os ovos, o óleo e amasse bem.
  • Acrescente o leite aos poucos até dar ponto de enrolar.
  • Junte os talos de espinafre, verifique o sal.
  • Faça bolinhas, recheie com a goiabada e leve para assar, em forno médio pré-aquecido, em forma untada.

Fonte: http://claudia.abril.com.br