Spekulatius 02

Ingredientes do Spekulatius 02:

  • 4 xícaras [chá] de farinha de trigo
  • 5 colheres [chá] de fermento em pó
  • 1 ½ xícara [chá] de amêndoas torradas sem pele, passadas no liquidificador,
  • 1 xícara [chá] de açúcar mascavo
  • ½ xícara [chá] de açúcar refinado
  • 250 g de manteiga gelada
  • 2 ovos
  • 1 ½ colher [chá] de cravo em pó
  • 1 colher [chá] de noz-moscada ralada
  • 2 colheres [chá] de canela
  • ½ colher [chá] de gengibre em pó
  • ½ colher [chá] de pimenta-do-reino em pó
  • 1 pitada de sal

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Camarão Salteado com Molho de Iogurte

Camarão Salteado com Molho de IogurteIngredientes do Camarão Salteado com Molho de Iogurte:

  • 600 g de camarões descascados (calibre 20/30)
  • 1 limão
  • Gengibre
  • 1 malagueta verde fresca
  • 2 pepinos
  • 150 g de tomate-cereja
  • 1 iogurte natural açucarado
  • 40 g de margarina
  • 8 a 10 folhas de hortelã
  • 3 a 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de uísque
  • 1 colher (café) de cominhos
  • Sal
  • Coentro

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