Ingredientes:
- 1 maçã
- 1 cenoura sem casca picada
- 2 talos de salsão picado
- 2 cm de raiz de gengibre sem casca
- 225 g de frutas vermelhas
Suco de Frutas com Cenoura e Salsão
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Camarão com Aspargo 04
Ingredientes do Camarão com Aspargo 04:
- 2 xícaras (480 ml) de água;
- 2 maços de aspargo, limpos e cortados em pedaços 2,5 cm;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 24 camarões frescos, limpos e cortados no sentido do comprimento;
- 2 colheres (chá) de gengibre fresco picado;
- 3 colheres (sopa) de molho de soja;
- 2 colheres (chá) de açúcar;
- 1 colher (chá) de vinho xerez seco;
- Sal a gosto.
Namorado no Gergelim
Ingredientes:
- 1 peixe namorado limpo, dividido em 2 filés
- Suco de 2 limões
- 3 sachês de HONDASHI®
- 2 ½ colheres (chá) de sal
- ½ colher (chá) de gengibre ralado
- 4 colheres (sopa) de gergelim torrado
- ½ xícara (chá) de margarina sem sal
- 2 talos de alho-poró cortados em rodelas
Modo de Preparar:
- Em um recipiente grande, coloque o peixe e tempere com suco de 1 limão, 2 sachês de HONDASHI® e o sal.
- Deixe tomar gosto por 30 minutos.
- Forre uma assadeira retangular grande com papel-alumínio e unte-o com óleo.
- Disponha os filés e espalhe o gengibre e o gergelim sobre a superfície.
- Distribua por cima pedacinhos da margarina.
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos, ou até que a superfície esteja ligeiramente dourada.
- Enquanto isso tempere o alho-poró com o restante de suco de limão e hondashi.
- Distribua sobre os filés e asse por mais 10 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Fonte: http://www.saboresajinomoto.com.br (foto: Ajinomoto)
Grey Goose Caipiroska de Limão-Siciliano e Gengibre
Ingredientes:
- 50 ml de vodca Grey Goose
- 25 ml de xarope de açúcar ou 1 colher de açúcar
- 4 gomos de limão-siciliano
- 2 fatias de gengibre
Modo de Preparar:
- Macerar o limão-siciliano e o gengibre na coqueteleira.
- Adicionar a vodca, o açúcar e 4 pedras de gelo.
- Bater por alguns segundos.
- Servir coado em um coador fino num copo de caipiroska com gelo.
- Decorar com fatias de limão-siciliano.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Grey Goose)
Couve-Flor Recheada 06
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de manteiga
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 couve-flor grande aferventada por 10 minuto
Molho:
- 1 colher (chá) de mostarda em grãos
- 4 cebolas picadas
- 3 dentes de alho espremidos
- 2 colheres (chá) de gengibre ralado
- 2 colheres (sopa) de coentro em grãos moído
- ½ colher (sopa) de açafrão-da-terra
- 2 colheres (chá) pimenta-calabresa moída
- 3 tomates maduros sem pele amassados com um garfo
- 2 colheres (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de coentro picado
Modo de Preparar:
- Numa panela, derreta a manteiga com o óleo em fogo baixo.
- Coloque a couve-flor inteira, tampe e frite.
- Regue-a com a gordura e vire até dourar e ficar macia. Retire.
Molho:
- Numa panela, coloque a gordura que restou, adicione a mostarda e leve ao fogo.
- Quando começar a pipocar, junte a cebola e frite até dourar.
- Adicione o alho, o gengibre, o coentro, o açafrão, a pimenta e os tomates.
- Frite por 5 minutos em fogo baixo.
- Tempere com o sal.
- Por cima, espalhe o molho, tampe e cozinhe até o molho ser absorvido.
- Polvilhe com o coentro.
Fonte: http://receitasfaceis.net (foto: Receitas Fáceis)