Arquivo da tag: Geléia

Torta de Morango 10

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Ingredientes:

Massa:

  • 200 g de biscoito maizena triturado
  • 5 colheres (sopa) de margarina sem sal

Recheio:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 400g de cream cheese
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 200g de creme de leite fresco gelado
  • 1/2 xícara de geléia ou cobertura para sorvete de morango

Modo de Preparar:

  • Triture os biscoitos no liquidificador até ficar uma farinha fina
  • Misture em uma tigela com as mãos, os biscoitos triturados com a margarina, até obter uma farofa
  • Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro com a farofa
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos, retire do forno e deixe esfriar
  • Misture a gelatina com a água e deixe descansar por 5 minutos
  • Leve ao fogo baixo para dissolver sem deixar ferver
  • Bata o cream cheese, a gelatina dissolvida e metade do açúcar na batedeira por 5 minutos
  • Em outra tigela, ainda na batedeira bata o creme de leite gelado sem soro por 3 minutos ou até começar a engrossar
  • Adicione o açúcar aos poucos e bata até obter o ponto de chantilly
  • Adicione o chantilly com ao creme de cream cheese e misture devagar com uma colher
  • Despeje na fôrma e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar
  • Retire da geladeira, espalhe a cobertura ou geléia por cima e decore com morangos lavados e fatiados antes de servir

Fonte: http://www.tagostoso.com

Biscoito de Aveia 07

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras de margarina
  • 1 xícara de açúcar comum ou mascavo
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  •  2 ½ xícaras de aveia em flocos
  •  2 xícaras de farinha de trigo
  •  1 ¾ xícaras de nozes ou castanhas-do-pará bem moídas
  •  2/3 de xícara de geleia

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno em temperatura moderada (180°C).
  • Bata a margarina com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  • Acrescente aveia em flocos misturada com a farinha.
  • Mexa bem.
  • Forme bolinhas de 2 cm de diâmetro, passe nas nozes e coloque numa assadeira sem untar, deixando espaço de 5 cm entre elas.
  • Faça uma depressão no meio com o polegar, recheie com geléia.
  • Asse de 12 a 15 minutos ou até que dourem ligeiramente.
  • Retire da assadeira e deixe esfriar completamente.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Repolho Roxo 03

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de geléia
  • 1 colherinha de amido de milho
  • 3 cravos da Índia
  • 1 repolho roxo
  • 5 maçãs
  • Vinagre
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Deixar de molho as folhas externas do repolho.
  • Descascar a maçã e cortar em pedacinhos.
  • Juntar a manteiga; o repolho, a maçã, a pimenta e os cravos e deixar cozinhar em fogo brando mais ou menos 2 horas.
  • Por fim misturar a geléia, e o amido de milho, um pouquinho de vinagre e o repolho e deixar tomar ponto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Geléia de Jabuticaba com Casca

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Ingredientes:

  • 2 litros de jabuticaba
  • 800 g de açúcar refinado para cada litro de suco obtido da fruta
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Levar as jabuticabas inteiras ao fogo, em um tacho, cobertas com água, por cerca de 20 minutos.
  • Durante esse tempo, estourar os frutos com uma colher, para acelerar o processo de separação do suco e da casca.
  • Passar em uma peneira, pressionando os frutos, para que a polpa seja coada.
  • Reservar uma parte das cascas (a quantidade desejada), que será usada na geléia, e desprezar o restante.
  • Medir a quantidade de líquido obtido e levar ao fogo com o açúcar correspondente ao peso, acrescentando o suco de limão e as cascas reservadas.
  • Mexer em fogo baixo, por cerca de uma hora e meia ou até dar ponto de geléia.
  • Durante o processo, com uma escumadeira, ir eliminando a espuma que fica sobre a geléia.
  • Armazenar em vidros esterilizados.

Fonte: http://culinaria.powerminas.com

Bolo Country de Geléia

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de creme de arroz
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara de leite
  • 1 xícara de geléia ou doce em pasta de sua preferência
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 tablete de margarina
  • 3 ovos
  • ½ xícara de amido de milho

Modo de Preparar:

  • Misture a farinhas com o fermento e reserve.
  • Bata a margarina e o açúcar
  • Acrescente os ovos um a um e continue batendo.
  • Acrescente a geléia, a mistura de farinhas e o leite, sempre batendo.
  • Asse em forno médio em fôrma untada e enfarinhada até dourar.

Fonte: Garoto – http://www.receitasdebolos.com.br