Salada de Grão-de-Bico e Macarrão

Salada de Grão-de-Bico e Macarrão

Salada de Grão-de-Bico e Macarrão

Ingredientes:
  • 500 g de macarrão tipo fusili
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 75 g de azeitona sem caroço e picada
  • 2 colheres (sopa) de orégano fresco picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • 1 maço de cebolinha picada
  • 400 g de grão-de-bico cozido escorrido
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Fusili ao Molho Sofisticado

Fusili ao Molho Sofisticado

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão tipo fusili (parafuso);
  • 2 colheres (sopa) de funghi seco;
  • 2 dentes de alho picados;
  • ½ cebola ralada;
  • ¼ de xícara (chá) de azeite;
  • 8 tomates firmes, sem pele nem semente, cortados em cubinhos;
  • 1 ramo de tomilho;
  • ¾ de xícara (chá) de queijo mascarpone;
  • Sal e pimenta-branca a gosto;
  • Queijo parmesão ralado.

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Fusili com Legumes e Calabresa

Fusili com Legumes e Calabresa

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de linguiça fresca picada
  • 1 pacote de legumes sortidos congelados (300 g)
  • 2 ½ xícaras (chá) de água (500 ml)
  • ½ xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 sachê de caldo sazón (opcional)
  • 1 pacote de macarrão tipo fusili, cozido al dente (500 g)

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Salada Prática de Macarrão

Salada Prática de Macarrão

Salada Prática de MacarrãoIngredientes:

  • 200 g de fusili integral cozido
  • 3 colheres de azeitonas pretas picadas
  • 3 tomates pequenos, sem sementes, picados
  • 2 xícaras de ramos de brócolis, aferventados
  • 2 colheres de azeite de oliva
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 sachê de caldo de galinha

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