Arquivo da tag: Flocos de Milho

Sorvete Frito 01

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Ingredientes:

  • Sorvete de Massa

Empanar:

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Flocos de milho (batidos no liquidificador)
  • 3 ovos

Calda:

  • 350 g de chocolate meio amargo
  • 200 g de gordura hidrogenada

Modo de Preparar:

  • Bolear o sorvete com boleador de sorvete usar sabor desejado, rechear cada bola com cerejas, ameixas ou damasco.
  • Passar cada bola de sorvete em nozes moídas e levar ao freezer por 3 dias.
  • Bater ovos e misturar o amido de milho e flocos batidos no liquidificador, passar as bolas de sorvete nos ovos depois na farinha, levar novamente ao freezer por mais 10 horas.
  • Depois fritar em óleo bem quente, servir logo acompanhado de calda de morango, chocolate ou a gosto.
  • Derreter todos os ingredientes da calda em banho-maria e deixar ficar morno e passar as bolas de sorvete na calda de sorvete.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Coxa de Frango Saborosa

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Ingredientes:

  • 8 coxas de frango
  • 2 colheres [sopa] de ketchup de tomate
  • 1 colher [sopa] de mel claro
  • 3 colheres [chá] de tempero de churrasco
  • 60 g de flocos de milho

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 190ºC.
  • Usando uma faca afiada, retire a pele das coxas de frango.
  • Misture o ketchup, o mel e o tempero de churrasco e pincele as coxas de frango até cobri-las completamente.
  • Triture ligeiramente os flocos de milho e envolva com eles as coxas de frango.
  • Ponha numa grade dentro de uma assadeira e asse por 30 minutos; ou até ficarem douradas.
  • Espete uma coxa para ver se o suco que escorre é claro; se ainda estiver rosado, asse um pouco mais antes de verificar outra vez.

Fonte: www.comfrango.blogspot.com.br

Bolo de Milho com Requeijão

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Bolo de Milho com RequeijãoIngredientes:

  • 3 ovos
  • 1 lata de milho escorrida
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ¼ xícara (chá) de flocos de milho fino pré-cozido (Milharina®)
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pote de requeijão

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata os ovos, o milho, o açúcar, os flocos de milho, o óleo e o fermento.
  • Coloque em uma fôrma com furo central com 24 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com flocos de milho fino.
  • Sobre a massa, disponha o requeijão em colheradas.
  • Asse no forno, preaquecido, a 180°C até dourar por 40 minutos.
  • Deixe amornar, desenforme e polvilhe uma mistura de açúcar com canela.
  • Sirva com geleia de goiabada.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Ormuzd Alves )

Torta de Polenta com Frango

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Torta de Polenta com FrangoIngredientes:

  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de flocos de milho instantâneo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates picados em cubos
  • ¼ de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa.
  • Unte e enfarinhe uma fôrma para pão e despeje metade da massa.
  • Em uma vasilha, misture os ingredientes do recheio e tempere a gosto.
  • Espalhe sobre a massa e cubra com a massa restante.
  • Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
  • Se desejar decore com tomates-cereja e azeitonas pretas.

Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski – http://guiadacozinha.uol.com.br

Batata Cremosa 02

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Ingredientes:

  • 400 ml de sopa creme de peito de frango com ervas
  • 1 xícara (chá) de queijo cheddar cremoso
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (chá) de limão
  • 1/3 xícara (chá) de cebola finamente picada
  • ½ colher (chá) de pimenta-preta moída
  • 900 g de batatas em cubos
  • ½ xícara (chá) de flocos de milho triturados

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Unte levemente um refratário retangular, reserve.
  • Em uma tigela grande, misture a sopa, queijo, leite, creme de leite, o limão, a cebola e a pimenta.
  • Misture as batatas.
  • Espalhe a mistura uniformemente no refratário preparado.
  • Cubra e leve ao forno por 45 minutos e mexa as batatas.
  • Polvilhe com flocos de milho.
  • Asse descoberto, em torno de 25 minutos, ou até que as batatas estejam cozidas. Deixe repousar por 10 minutos antes de servir.

Fonte: Culinarista Alessandra Von – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br