Ingredientes:

• 4 filés de tilápia
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• Sal a gosto
• ½ limão
• ½ copo americano de água
• ½ copo de americano de shoyu
• 1 tomate grande em rodelas
• 1 cebola grande em rodelas
• Orégano
• Alecrim fresco (opcional)

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira grande coloque os filés com a água o sal, pimenta e o limão, coloque um pouco do shoyu tampe e deixe cozinhar.
• Caso a água e o shoyu comecem a secar coloque mais um pouquinho até que o peixe esteja cozido a seu gosto.
• Em cima dos filés coloque as rodelas de tomate que cubram o todo e depois as rodelas de cebolas.
• Acrescente um pouco mais de shoyu para pegar sabor no tomate e cebola e umas gosta de limão se desejar, se quiser pode por uma pitada a mais de sal, salpique o orégano e o alecrim por cima.
• Tampe novamente e deixe dar uma leve fritada com o shoyu que ainda tem na frigideira e para que tanto o tomate como a cebola leve uma pequena abafada.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br