Arquivo da tag: Figo Seco

Pão de Figos

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Ingredientes:

  • 750 g de figos secos limpos e picados
  • ½ xícara (chá) de amêndoas tostadas e picadas
  • ½ xícara (chá) de avelãs tostadas e picadas
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ½ colher (chá) de cravo-da-índia
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • 2 colheres (sopa) de licor de anis
  • 1 xícara (chá) de raspas de chocolate meio amargo

Modo de Preparar:

  • Misture os figos, as amêndoas, as avelãs, o açúcar de confeiteiro, a canela, o cravo, as raspas de limão e processe até que tudo esteja bem misturado.
  • Misture o licor e o chocolate aos ingredientes processados.
  • Polvilhe um quadrado grande de papel-alumínio com açúcar de confeiteiro, enrole a massa dentro do papel e deixe na geladeira por 2 dias.
  • Retire o papel-alumínio, corte em fatias finas e sirva.

Fonte: http://www.consul.com.br/culinaria-e-receitas

Beccutte

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Ingredientes:

  • 250 g de farinha de milho;
  • 50 g de uvas-passas;
  • 50 g de amêndoa;
  • 50 g de nozes;
  • 50 g de figos secos;
  • 20 ml de azeite;
  • 40 g de açúcar;
  • Sal e pimenta.

Modo de Preparar:

  • Deposite a uva-passa em água fria por meia hora, enxágue e seque.
  • Moa os figos, as nozes e as amêndoas.
  • Misture numa tigela a farinha, o açúcar, o azeite, as uvas, uma pitada de sal e pimenta e as frutas moídas.
  • Misture bem com um pouco de água quente até que o composto se torne macio.
  • Forme com o composto um pão redondo e coloque numa assadeira untada de azeite.
  • Asse em forno preaquecido em 150°C, até que a superfície esteja dourada e crocante.
  • Sirva frio.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Farofa com Figo e Damasco

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Ingredientes:

  • 300 g de bacon em fatias finas
  • 1 ½ xícaras damasco seco picado
  • 1 ½ xícaras figo seco cortado em tiras
  • 200 g manteiga
  • 1 kg farinha mandioca
  • Sal e pimenta
  • Folhas de sálvia para decorar

Modo de Preparar:

  • Frite o bacon até ficar crocante.
  • Adicione o damasco e o figo e refogue.
  • Retire a espuma da gordura.
  • Transfira o bacon e as frutas para uma tigela e reserve.
  • Na mesma frigideira, coloque a manteiga e a farinha de mandioca e frite em fogo baixo até dourar e encorpar.
  • Tempere e junte a mistura de bacon e frutas, reservando um pouco para decorar.
  • Sirva quente, decorado com as folhas de sálvia.

Fonte: www.depositodamasco.blogger.com.br

Sformato de Gorgonzola e Frutas Secas

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Ingredientes:

  • 250 g de gorgonzola
  • 150 g de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • ½ xícara de nozes picadas
  • ½ xícara de damascos secos picados
  • ½ xícara de figos secos picados
  • ½ xícara de passas escuras

Modo de Preparar:

  • Misture amassando bem o gorgonzola, o creme de leite e o mel.
  • Adicione as frutas secas picadas.
  • Unte com azeite de oliva forminhas de bombocado e encha com a mistura.
  • Leve à geladeira por uma noite.
  • Desenforme sobre folhas verdes e decore com frutas secas.
  • Sirva gelado acompanhado de torradas.

Fonte: http://receitasdatv.com

Bolo de Figos

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Ingredientes:

  • 150 g de açúcar mascavo
  • 150 g de manteiga ou margarina
  • 4 claras
  • 1 colher (café) de suco de limão
  • 300 g de farinha de trigo
  • 4 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de noz moscada ralada
  • 250 g de figos secos picados

Modo de Preparar:

  • Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme homogêneo;
  • Junte as claras, uma a uma, batendo sempre e muito bem a cada adição;
  • Acrescente os ingredientes restantes;
  • Coloque em fôrma de furo, bem untada;
  • Asse por 1 hora em forno médio.

Fonte: http://www.receitafacil.com