Arquivo da tag: Figo Seco

Canapé de Figos 02

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Ingredientes:

  • 2 pacotes de 300 g de figo seco inteiro
  • 250 g de queijo Camembert ou Roquefort

Modo de Preparar:

  • Tirar os talos dos figos com cuidado, deixando formar um buraquinho.
  • Apertar para que fiquem chatos e redondos.
  • Colocar nos buraquinhos pedaços de queijo.
  • Na hora de servir, levar ao forno só para aquecer um pouco.

Fonte: http://www.terra.com.br – Alemanha

Bolo de Frutas 08

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de casca de laranja ralada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 copo de iogurte natural
  • 100 g de figo seco
  • 100 g de uvas-passas
  • 2 colheres (sopa) de glaçúcar.

Modo de Preparar:

  • Bater a manteiga com o açúcar, juntar as gemas uma a uma sem parar de bater.
  • Colocar a casca de laranja, a farinha de trigo, o fermento e o iogurte e bater até levantar bolhas na massa.
  • Juntar os figos picados (reservando alguns para decorar), as passas e as claras batidas em neve firme misturando delicadamente com uma colher, em movimentos de baixo para cima.
  • Levar ao forno médio em fôrma untada com buraco no meio por 30 minutos.
  • Espetar um palito na massa, se sair limpo, o bolo está assado.
  • Esfriar e virar sobre um prato de vidro.
  • Polvilhar glaçúcar e enfeitar com figos secos.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Torta de Frutas Secas 02

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Ingredientes:

  • 50 g de Nozes La Violetera picadas
  • 50 g de Figos Secos La Violetera
  • 50 g de Ameixas sem Caroço La Violetera
  • 50 g de Damascos La Violetera
  • 50 g de Amêndoas La Violetera
  • 50 g de Avelãs La Violetera
  • 50 g de Leite de Coco em Pó La Violetera
  • 150 g de chocolate em barra cortado em pedaços pequenos
  • 1 lata de leite condensado
  • 400 g de bolacha maizena quebradas em pedaço pequenos
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 200 ml de leite

Modo de Preparar:

  • Colocar em um recipiente as bolachas, o leite de coco em pó e o leite e deixar descansar por 20 minutos até amolecer as bolachas.
  • Acrescentar a manteiga misturando bem.
  • Forre com a massa uma assadeira de 20 cm de largura  e levar ao forno por 10 minutos.
  • Retirar do forno e acrescentar por cima da massa metade do leite condensado, salpicar por cima o chocolate, as frutas secas cortadas em pedaços pequenos e por cima de tudo a outra metade do leite condensado.
  • Levar novamente ao forno por mais 10 minutos em fogo médio.

Fonte: http://www.lavioletera.com.br

Bolo de Figo e Nozes

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de figos secos;
  • 1/2 kg de nozes sem casca La Violetera;
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1/2 xícara (chá) de óleo;
  • 1 colher (chá) de baunilha;
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó;
  • Manteiga;
  • Farinha de rosca.

Modo de Preparar:

  • Pique os figos e as nozes,
  • Coloque numa tigela grande, misture e reserve.
  • Coloque os ovos na tigela da batedeira e bata até ficarem esbranquiçados.
  • Junte o Açúcar e continue batendo.
  • Sempre batendo, acrescente o leite, o óleo e a baunilha.
  • Junte a farinha peneirada com o fermento misturando delicadamente.
  • Despeje a massa sobre as frutas reservadas e misture bem.
  • Unte e enfarinhe (com a farinha de rosca) uma fôrma redonda com buraco no meio.
  • Despeje a massa e asse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos até que, espetando um palito no meio da massa, este saia limpo.
  • Deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de desenformar.
  • Decore, se quiser com fatias de laranja.

Fonte: http://www.lavioletera.com.br

Bolo de Tâmaras 04

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Ingredientes:

  • 3/4 de xícara (chá) de amêndoa sem casca La Violetera;
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 3/4 de xícara (chá) de uva passa escura sem caroço La Violetera;
  • 3/4 de xícara (chá) de tâmara;
  • 3/4 de xícara (chá) de figo seco;
  • 1 3/4 de xícaras (chá) de margarina;
  • 7 ovos;
  • 1 colher (café) de essência de baunilha;
  • 3 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 3 colheres (sopa) de licor de sua preferência;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro.

Modo de Preparar:

  • Tire a pele das amêndoas, pique-as, junte 1 colher (sopa) de açúcar e reserve.
  • Coloque a uva passa de molho em uma xícara (chá) de água quente.
  • Retire o caroço das tâmaras e pique-as em pedaços pequenos.
  • Pique também o figo seco.
  • Coloque tudo numa tigela, junte a uva passa já escorrida e a amêndoa.
  • Coloque a margarina na tigela da batedeira, reservando 2 colheres (sopa) para untar as fôrmas.
  • Junte o açúcar, os ovos e a essência de baunilha e bata bem até obter uma mistura espumosa.
  • Junte, aos poucos, a farinha de trigo, sem parar de bater.
  • Reserve 3 colheres (sopa) de farinha, misture o fermento e polvilhe sobre as frutas reservadas.
  • Despeje na massa, acrescente o licor e misture bem.
  • Unte 3 fôrmas para o bolo inglês com a margarina e a farinha reservada.
  • Distribua a massa entre elas e asse em forno médio, pré-aquecido, por 1 hora e 10 minutos.
  • Desenforme depois de morno e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

Fonte: http://www.lavioletera.com.br