Sanduíche Aberto com Figo e Brie

Sanduíche Aberto com Figo e Brie

Sanduíche Aberto com Figo e Brie

Ingredientes:
1 pão ciabatta aberto ao meio
2 colheres [sopa] de azeite
Folhas de rúcula
Sal a gosto
2 colheres [chá] de suco de limão
1 figo maduro e grande
4 fatias finas de copa
4 fatias finas de queijo brie
2 colheres [chá] de mel 
Flor de sal a gosto

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Salada de Figo e Peras com Rúcula

Salada de Figo e Peras com Rúcula

Salada de Figo e Peras com RúculaIngredientes:

Molho de queijo:

  • ½ xícara (chá) de queijo prato ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Salada:

  • 2 peras maduras, cortadas em gomos, com casca e banhadas no suco de limão
  • 4 figos maduros, lavados com casca e cortados em 4 gomos
  • Folhas de endívia e miniagrião (ou outras folhas de sua preferência)

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