Arquivo da tag: Fermento

Bolo Brigadeiro 10

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Ingredientes:

  • 7 ovos inteiros
  • 7 colheres de achocolatado
  • 4 colheres de óleo
  • 7 colheres de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de fermento em pó
  • 100 g de coco ralado

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 7 colheres de achocolatado
  • 2 colheres de margarina
  • 1 pacote de chocolate granulado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata tudo no liquidificador menos o fermento e o coco ralado.
  • Por último, acrescente o coco e o fermento e mexa bem.
  • Coloque a massa na fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 20 a 30 minutos.

Cobertura:

  • Em uma panela leve todos os ingredientes ao fogo mexendo bem sem parar, até desgrudar do fundo da panela.
  • Quando o bolo estiver quase pronto, cubra com o recheio e o granulado e leve novamente ao forno para gratinar.

Fonte: http://aguanabocareceitas.blogspot.com.br

Trouxinha de Presunto

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 4 colheres (café) de fermento em pó
  • 1 colher de sal
  • 1 ½  xícaras de leite

Recheio:

  • 250 g de presunto cozido
  • 1 colher de manteiga
  • 1 tomate inteiro em rodelas

Modo de Preparar:

Massa:

  • Peneire a farinha com o fermento e junte todos os ingredientes e amasse bem.
  • Deixe descansar por uma hora.

Recheio:

  • Triture o presunto e misture com a manteiga.
  • Abra a massa com o rolo na grossura de 2 mm.
  • Corte a massa em um quadrado de 12 cm.
  • Coloque o recheio e faça as trouxinhas.
  • Encaixe as rodelas de tomate sem semente, em cada trouxinha e leve para assar em uma fôrma untada por 20 minutos.

Fonte: http://aguanabocareceitas.blogspot.com.br

Suflê de Frango 07

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Suflê de Frango 07Ingredientes:

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 200 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado,
  • 1/2 xícara (chá) de queijo cottage
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata as gemas, a margarina, o sal, o leite e a farinha de trigo até formar uma mistura homogênea.
  • Transfira para uma tigela e adicione o frango, o queijo, o fermento e as claras batidas em neve.
  • Coloque nos refratários ou em cumbucas individuais e asse no forno, preaquecido, a 200°C por 30 minutos.

Fonte: Site Revista Máxima – http://mdemulher.abril.com.br

Suflê de Frango e Milho-Verde

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Suflê de Frango e Milho-VerdeIngredientes:

  • 300 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado,
  • 1 lata de milho-verde escorrida
  • 4 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 claras batidas em neve

Modo de Preparar:

  • No liquidificador bata o milho-verde, as gemas, a manteiga, o sal, o queijo parmesão, o leite e a farinha de trigo até formar uma mistura homogênea.
  • Transfira a mistura para uma tigela, adicione o frango, o fermento e as claras em neve.
  • Coloque em um refratário ou em cumbucas individuais e asse no forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos ou até dourar.
  • Sirva com arroz e salada de folhas verdes.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Torta de Sardinha de Liquidificador

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Torta de Sardinha de LiquidificadorIngredientes:

Recheio:

  • 2 latas de sardinha em óleo (sem pele ou espinha) bem escorridas (reserve uma colher de sopa do óleo da conserva)
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • Salsa picada a gosto

Massa:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Leve ao fogo uma frigideira com o óleo da sardinha, a cebola e o tomate.
  • Refogue ligeiramente.
  • Junte a sardinha picada e deixe cozinhar até a água do tomate secar. Retire do fogo e deixe esfriar.

Massa:

  • Numa tigela, misture os ingredientes secos.
  • Bata o restante no liquidificador e misture aos secos até formar uma massa (se preciso, ponha mais farinha).

Montagem:

  • Ponha metade da massa em uma assadeira de 17 x 27 cm, untada e polvilhada com farinha de rosca.
  • Recheie e cubra com a massa restante.
  • Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até dourar.

Fonte: Site Revista Ana Maria- http://mdemulher.abril.com.br