Arquivo da tag: Fermento

Torta de Queijo Fresco

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 copos de leite longa vida integral (550 ml)
  • 2 ovos
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (350 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)
  • 500 g de queijo fresco cortado em cubos
  • 2 tomates médios, picados e sem pele (200 g)
  • 2 colheres sopa de manjericão (10 g)
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o leite e os ovos.
  • Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  • Retire e junte o queijo, os tomates e o manjericão.
  • Misture com cuidado.
  • Despeje a massa em fôrma untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 1 hora ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Cocada Alemã 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 claras
  • ½ kg de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 400g de coco ralado (um pouco menos)

Modo de Preparar:

  • Colocar as claras com o açúcar no fogo até esquentar bem (não ferver).
  • Tirar do fogo.
  • Misturar com os outros ingredientes.
  • Colocar colheradas grandes para assar sobre papel manteiga.

Fonte: Léa – http://www.maestra.com.br/vamola

Bolo Fofinho 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 gemas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • ¼ xícara (chá) de leite
  • 3 claras em neve

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga ou margarina com o açúcar e as gemas, até obter um creme esbranquiçado.
  • Peneire os ingredientes secos e adicione ao creme, alternando com o leite eo leite de coco.
  • Adicione as claras em neve, mexendo delicadamente.
  • Leve ao forno moderado, em fôrma untada, durante 30 minutos

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Bolo de Natal com Cerveja Preta

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Mistura de frutas:

  • ½ copo de açúcar
  • ½ copo de malzebeer
  • ½ colher (sobremesa) de canela em pó
  • ½ colher (sobremesa) de noz moscada em pó
  • 100 g de uvas passas (= 1 xícara.)
  • 100 g de nozes picadas
  • 100 g de frutas cristalizadas
  • ½ cálice de conhaque

Massa:

  • 250 g de açúcar
  • 250 g de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 200 g de manteiga
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparar:

Mistura de frutas:

  • Caramelize o açúcar (em uma panela alta), junte a malzebeer que deve estar fervendo em outra panelinha. (Cuidado ao misturar para não se queimar).
  • Retire do fogo, mexa até dissolver e junte as frutas, as nozes, as especiarias e o conhaque.
  • Deixe de molho no mínimo 3h.

Massa:

  • Bata bem a manteiga e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
  • Junte os ovos um a um sem parar de bater.
  • Quando o creme estiver bem fofo desligue a batedeira e misture com uma colher de pau a mistura de frutas.
  • Depois junte a farinha peneirada com o fermento.
  • Misture sem bater.
  • Coloque em fôrma untada, obrigatoriamente com furo no meio.
  • Leve ao forno moderado.

Fonte: Cleide – http://www.maestra.com.br/vamola

Bolo de Maçã com Casca 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 maças tipo Fuji
  • ¾ xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar mascavo (ou branco)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Ameixa preta ou uva passa (opcional)
  • Limão, açúcar e canela

Modo de Preparar:

  • Destaque as maças e pique.
  • Coloque um pouco de limão, açúcar e canela. Reserve.
  • Bata bem no liquidificador as cascas das maçãs, o açúcar, o óleo e os ovos.
  • Coloque a farinha junto com o fermento e adicione a mistura do liquidificador e as maçãs.
  • Fôrma untada e forno brando por mais ou menos 01h30min.

Fonte: Cleide – http://www.maestra.com.br/vamola