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Bolo Prático de Caneca

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Ingredientes:

  • 1 ovo
  • ¼ de xícara (chá) de leite (50 ml)
  • 3 colheres (sopa) de Achocolatado em Pó da Barra (60 g)
  • 1 colher (chá) de óleo (5ml)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (30 g)
  • 1 colher (café) de fermento em pó (2 g)
  • 1 colher (sopa) de chocolate granulado (10 g)

Modo de Preparar:

  • Coloque na caneca o ovo e bata bem com um garfo.
  • Acrescente os ingredientes na ordem acima, menos o fermento, mexendo sempre.
  • Por último, acrescente o fermento mexendo delicadamente a massa.
  • Leve ao forno de micro-ondas por 2 minutos em potência alta.

Dica: Introduza no bolo um pedaço de chocolate ao leite assim que sair do forno de micro-ondas.

Fonte:  http://www.dabarra.com.br

Torta Aberta de Camarão

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Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de fermento biológico
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/3 xícara (chá) de água morna
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 gema para pincelar
  • Margarina para untar
  • 1 ovo

Recheio:

  • ¼ xícara (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de água
  • ¼ xícara (chá) de azeite
  • 600 g de camarões médios limpos
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misturar os ingredientes da massa.
  • Deixar descansar por 20 minutos.
  • Em uma panela, refogar o azeite, o tomate, a cebola e o alho por 5 minutos. Juntar o camarão e refogar por 10 minutos.
  • Adicionar o amido de milho dissolvido na água, sal e refogar, mexendo até engrossar.
  • Abrir a massa com um rolo e, com ela, forrar uma fôrma de aro removível untada, deixando uma borda.
  • Colocar o recheio, pincelar com a gema e levar ao forno médio, por 25 minutos ou até dourar.
  • Decorar como desejar e servir.   

Fonte: http://www.pindavale.com.br

Barra de Cenoura e Maçã com Especiarias

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de noz moscada moída
  • 1/4 de colher (chá) de cravo
  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 xícara de maçãs descascadas raladas
  • 3/4 de xícara de cenouras descascadas raladas
  • 1/2 xícara de nozes picadas

Cobertura:

  • 85 g de cream cheese amolecido
  • 1/3 de xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de baunilha
  • 1 1/2 colheres (chá) de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
  • Acrescente os ovos, um a um, batendo bem.
  • Peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o sal, o chocolate em pó e as especiarias.
  • Acrescente ao creme e junte a aveia.
  • Adicione a maçã, a cenoura e as nozes.
  • Despeje a massa em uma assadeira untada de 30 cm X 40 cm.
  • Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por 20 minutos.
  • Deixe esfriar e coloque a cobertura.

Cobertura:

  • Bata o cream cheese até ficar cremoso.
  • Acrescente o açúcar, a baunilha e o creme de leite batendo bem.
  • Espalhe sobre a massa e corte em barrinhas.

Fonte: Jornal Zero Hora – http://www.terra.com.br

Banana Doughnut

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Ingredientes:

  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de noz moscada
  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara (chá) de banana prata ou nanica amassada (duas bananas)
  • 1/2 xícara (chá) leite Ideal
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo para abrir a massa

Modo de Preparar:

  • Peneire a farinha três vezes com o fermento, o bicarbonato, o sal e a noz moscada. Reserve.
  • Bata a manteiga, o açúcar e os ovos até a mistura ficar leve e fofa.
  • Junte a banana (misturada com o leite) e misture.
  • Adicione a farinha reservada, aos poucos, misturando bem a cada adição.
  • Leve à geladeira por 1 hora.
  • Divida a massa em quatro partes, amasse e abra-a com 1 cm de espessura, polvilhando sempre com farinha de trigo.
  • Corte os doughnuts.
  • Aqueça o óleo em frigideira funda, coloque aos poucos os doughnuts e, quando subirem à superfície, vire-os e frite-os do outro lado até dourarem.
  • Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente.

Fonte: Agência Estado – http://www.terra.com.br

Pudim Salgado de Cenoura 02

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Ingredientes:

  • 1 kg de cenoura
  • 4 ovos
  • 1 colher (de chá) de fermento em pó
  • 1 colher (de sopa) de maizena
  • 6 xícaras de água
  • Sal
  • Pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Cozinhar as cenouras na água com sal. Não escorrer a cenoura quando estiver cozida.
  • Bater no liquidificador as cenouras, o caldo do cozimento delas, os ovos, maizena e fermento.
  • Temperar com sal (se necessário) e pimenta.
  • Colocar em um refratário médio, untado com manteiga.
  • Levar ao forno em temperatura de 200°C, até que esteja firme.

Fonte: http://www.receitasdabranca.com.br