Ingredientes:

Massa:

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 ½ copos de farinha de trigo
• 1 ½ copos de chocolate em pó
• 1 copo de água morna
• 2 copos de açúcar
• 8 ovos

Recheio e cobertura:

• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 latas de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos e fria
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 pitada de canela em pó

Modo de Preparar:

Bolo:

• Bater as claras em neve e reservar.
• Bater as gemas com o açúcar e o óleo até formar um creme fofo, adicionar a farinha com o chocolate alternando com a água, bater bem, colocar o fermento, adicionar as claras, mexendo delicadamente.
• Fôrma untada, forno pré-aquecido por 30 minutos.

Creme e cobertura:

• Colocar o leite condensado cozido numa panela, adicionar todos os ingredientes menos o creme de leite.
• Levar ao fogo mexendo sempre até ponto de brigadeiro mole, retirar do fogo, adicionar o creme de leite.
• Deixar esfriar, rechear e cobrir o bolo, não se esquecendo de antes de rechear, regar no meio com leite com chocolate.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com