Arquivo da tag: Fermento em Pó

Bolo de Maracujá 09

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Bolo de Maracujá 09Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de água fria
  • Polpa de 1 maracujá

Modo de Preparar:

  • Na batedeira, bata o maracujá, as gemas, 2 xícaras (chá) de açúcar e a margarina, adicione a farinha e o fermento.
  • Bata as claras em neve, acrescente à massa e misture delicadamente.
  • Despeje em uma fôrma untada e polvilhada e leve ao forno, preaquecido, a 180ºC até que enfiando um palito, ele saia limpo.
  • Prepare a cobertura: coloque ½ xícara (chá) de açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, até adquirir uma coloração dourada.
  • Acrescente a água fria e a polpa de maracujá, deixando ferver por mais alguns minutos. Sirva o bolo em fatias, com a calda de maracujá.

Fonte: http://www.amandocozinhar.com

Bolo Pudim 06

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Bolo Pudim 06Ingredientes:

Pudim:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara [chá] de leite
  • ½ xícara de açúcar
  • 3 colheres [sopa] de água

Bolo:

  • 150 g de margarina
  • 1 xícara [chá] de açúcar
  • 1 ½ xícaras [chá] de farinha de trigo
  • ½ xícara [chá] de leite
  • 1 colher [sopa] de leite
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó
  • 3 ovos

Modo de Preparar:

Pudim:

  • Bata no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado.
  • Com o açúcar e a água caramelize a fôrma.

Bolo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Montagem:

  • Na fôrma caramelizada coloque o pudim e depois por cima o bolo.
  • Asse em forno preaquecido (250°C) em banho-maria por mais ou menos 40 minutos.
  • Deixe esfriar, desenforme sirva gelado.

Fonte: http://receitasemeraro.blogspot.com.br

Bolo de Limão Diet

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Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte natural
  • ½ copo de óleo de milho
  • 1 copo de adoçante em pó
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 limões ralados

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa fôrma de buraco no meio com 23 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno moderado (180°C) preaquecido, por cerca de 40 minutos.
  • Deixe amornar e desenforme.
  • Respingue, por cima do bolo pronto, suco de 1 limão misturado a 2 colheres [sopa] de adoçante.
  • Se não gostar do sabor ácido, misture o suco a 1 ½ xícaras [café] de água.

Fonte: http://receitasemeraro.blogspot.com.br

Torta Suflê de Bacalhau

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Ingredientes:

Massa:

  • 300 g de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga
  • ½ lata de creme de leite
  • 1 colher [sopa] rasa de fermento em pó
  • 1 colher [sobremesa] de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo

Recheio:

  • 300 g de bacalhau
  • 4 colheres [sopa] de azeite
  • 1 cebola picada
  • 4 tomates sem pele amassados
  • ½ pimentão verde picado
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • 2 colheres [sopa] de queijo ralado
  • 2 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • Farinha de rosca ou queijo para polvilhar
  • Salsinha
  • Temperos
  • Orégano
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite numa panela e refogue a cebola.
  • Junte os tomates, o bacalhau desfiado (deixe de molho de um dia para o outro), os pimentões verde e vermelho, pimenta branca (opcional), queijo ralado, as gemas e a farinha de trigo.
  • Misture a cada ingrediente adicionado.
  • Retire do fogo e acrescente o requeijão.
  • Junte as claras em neve e misture delicadamente.

Recheio:

  • Coloque a farinha, a manteiga, o creme de leite, o fermento, o açúcar, o sal e o ovo batido levemente num recipiente e misture com as mãos, sovando sobre uma superfície lisa.
  • Coloque em uma assadeira ou refratário (não precisa untar) e espalhe com as mãos.
  • Empregue o recheio, polvilhe o queijo ralado ou a farinha de rosca.
  • Leve ao forno a 180°C por 20 minutos.

Fonte: http://cybercook.com.br

Bombocado Cremoso

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Bombocado CremosoIngredientes:

  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 300 g de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fubá
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos e a manteiga.
  • Bata.
  • Junte o açúcar, o fubá e a farinha.
  • Bata novamente. Reserve.
  • Em um recipiente coloque o coco ralado hidratado com 6 colheres (sopa) de água e misture no liquidificador.
  • Agregue o fermento em pó.
  • Despeje em uma assadeira retangular untada e polvilhada.
  • Leve ao forno preaquecido 150°C por 35 minutos e 180°C por mais 10 minutos (até dourar).

Fonte: http://receitasemeraro.blogspot.com.br