Arquivo da tag: Farinha

Azeitona Empanada

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Ingredientes:

  • 1 xícara de queijo ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Pimenta
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 20 a 30 azeitonas

Modo de Preparar:

  • Misture o queijo com a manteiga até formar um creme.
  • Junte a farinha e a pimenta.
  • Cubra cada azeitona com essa massa.
  • Pincele com gema e leve a assar.

Fonte: http://www.deliciadereceita.com.br

Bolo de Maçã e Groselha

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Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 300 g de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 2 maçãs
  • 50 ml de xarope de groselha
  • 1 limão (raspa)
  • 260 g de farinha
  • Açúcar para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Unte uma forma redonda com papel vegetal.
  • Descasque as maçãs, corte-as em meias luas e disponha-as no fundo da forma e regue-as com o xarope de groselha.
  • Bata muito bem as gemas com o açúcar e com a manteiga amolecida até obter um creme.
  • Junte a raspa de limão.
  • Bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior alternando com a farinha.
  • Verta a massa sobre as maçãs e leve ao forno moderado durante cerca de 40 minutos.
  • Desenforme ainda quente e polvilhe com açúcar para que este seja absorvido pela maçã.

Fonte: http://receitasdafilipa.blogspot.com – Portugal

Torta de Ricota e Groselha

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Ingredientes:

  • 1 xícara de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 xícaras de ricota amassada
  • 2 colheres de amido de milho
  • 2 colheres de manteiga
  • 1xícara de uvas passas brancas
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 2 colheres de açúcar
  • 3 colheres de xarope de groselha

Modo de Preparar:

  • Coloque no processador o leite, o leite condensado, a ricota, o amido de milho e 1 colher de manteiga derretida; bata até obter um creme homogêneo.
  • Junte as uvas passas envoltas na farinha de trigo e misture delicadamente.
  • Unte com a manteiga restante uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) e polvilhe com o açúcar.
  • Despeje a massa e leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 1 hora, ou até dourar.
  • Retire do forno e assim que esfriar espalhe o xarope de groselha.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Silvinha Mare – http://ronaldorossi.com.br

Rolo de Groselha e Chocolate

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Ingredientes:

  • 200 g de Chocolate em tablete
  • 200 ml de Natas
  • 100 ml de Leite Condensado
  • 7 ovos
  • 250 g de Açúcar
  • 50 ml de Xarope de Groselha
  • 100 ml de Leite
  • 250 g de Farinha
  • Manteiga a gosto

Modo de Preparar:

  • Ligue o forno a 200ºC e unte um tabuleiro com manteiga;
  • Forre-o com papel vegetal também untado.
  • Pique o chocolate e ferva as natas.
  • Verta-as sobre o chocolate e mexa até homogeneizar.
  • Juntar o leite condensado e deixe esfriar.
  • Bata as gemas com o açúcar.
  • Adicionar o xarope de groselha, o leite, a farinha peneirada e por fim as claras em castelo.
  • Coloque no tabuleiro e leve ao forno por 20 minutos.
  • Desenforme morno sobre um pano polvilhado com açúcar.
  • Barre com o creme, enrole e deixe arrefecer.
  • Decore a seu gosto e sirva.

Fonte: Ana – http://www.maisreceitas.com – Portugal

Broinha de Fubá 03

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Ingredientes:

  • 1 copo de leite
  • 1 copo de água
  • ½ copo de óleo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de fubá
  • 1 copo de farinha
  • 6 ovos
  • Erva doce

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes, exceto a farinha , os ovos e o fubá em uma panela.
  • Quando ferver adicione a farinha e o fubá de uma só vez.
  • Mexa bem para que não empelote, até que desprenda do fundo da panela.
  • Espere esfriar e acrescente os ovos, mexendo bem.

Modo de modelar:

  • Em uma xícara polvilhada com fubá coloque 1 colher da massa.
  • Rodeie a xícara até obter uma bolinha.
  • Coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno quente por 10 minutos.
  • Reduza o a temperatura e deixe por mais 15 minutos.

Fonte: http://www.gedako.com.br