Pizza Brasileira

Ingredientes:

Massa:

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (480 g)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 sachê de fermento biológico seco instantâneo (10 g)
• 1 sachê de melhorador de farinha (10 g)
• 3 colheres (sopa) de azeite (45 ml)

Borda recheada:

• 1 bisnaga pequena de requeijão cremoso Catupiry (250 g)

Molho de tomate:

• 2 tomates sem pele
• ½ dente de alho
• ½ colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Recheio:
• 200 g de presunto fatiado
• 300 g de mussarela ralada
• 2 bisnagas pequenas de requeijão cremoso Catupiry (500 g)
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas (60 g)

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