Cachorro-Quente de Forno 14

Cachorro-Quente de Forno 14

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola descascada e cortada em cubinhos
  • 1 dente de alho amassado e picado
  • 3 tomates sem sementes e picados
  • ½ xícara (chá) de molho pronto de tomate
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 tablete de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • ½ kg de salsicha fervida e cortada em rodelas

Outros ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Coxinha de Frango 06

Coxinha de Frango 06

Coxinha de Frango 06Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 100 g de margarina
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho
  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho

Recheio:

  • 1 kg de peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado
  • 5 a 6 ovos para empanar
  • Farinha de rosca
  • Óleo para untar e pincelar

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Sonho de Creme com Raspas de Limão

Sonho de Creme com Raspas de Limão

Ingredientes:

Sonho:

  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 tablete de fermento biológico fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de leite em pó
  • 1 ovo
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de margarina  (mais um pouco para untar)
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Recheio:

  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 300 ml de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher (café) de essência de baunilha

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Empadão de Carne Moída 02

Empadão de Carne Moída 02

Empadão de Carne Moída 02Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500 g de carne moída
  • 3 tomates sem sementes picados
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de páprica (doce ou picante)
  • ½ colher (chá) de cominho moído
  • 2 batatas sem casca cozidas
  • 1 xícara (chá) de azeitona preta em tiras
  • 1 xícara (chá) de passas
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 200 g de margarina culinária
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos
  • 6 colheres (sopa) de água
  • 1 gema batida para pincelar

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Bolo Cremoso de Fubá 07

Bolo Cremoso de Fubá 07

Bolo Cremoso de Fubá 07Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ¾ de xícara (chá) de leite de coco
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ou queijo de minas curado ralado
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos

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