Arquivo da tag: Farinha de Rosca

Escalope de Peru 04

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Ingredientes:

  • 8 bifes de peito de peru
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • ¼ xícara (chá) de parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1 colhe r(sopa) de suco de limão
  • ¼ colher (chá) de sal
  • 1/8 colher (chá) de pimenta do reino
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Colocar a margarina em uma travessa refratária média e levar ao micro-ondas em potência alta por 20 a 30 segundos para derreter.
  • Bater o ovo com o suco de limão e reservar.
  • Misturar a farinha de rosca, o parmesão, o manjericão, o sal e a pimenta.
  • Passar os bifes no ovo batido e depois na mistura de farinha de rosca.
  • Arrumar lado a lado na fôrma com a margarina e levar ao micro-ondas por 8 a 10 minutos em potência média.
  • Virar na metade do tempo.
  • Servir com rodelas de limão e molho de tomate.

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br

Tortei na Assadeira

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Ingredientes:

  • 1 pacote de massa para pastel (15 unidades, mas pode usar mais)

Creme de moranga

  • 4 xícaras de polpa cozida de moranga (amassada)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca (controlar)
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal

Molho

  • 1 pacote de sopa creme de queijo ou de frango
  • 800 ml de leite
  • Noz moscada ralada
  • 1 caixinha de creme de leite

Complemento

  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 xícara de água
  • 100 g de queijo mussarela picado
  • 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Para o creme de queijo basta dissolver a sopa no leite e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, tempere com noz moscada ralada e 1 caixinha de creme de leite.
  • Misture o molho de tomate com a água, reserve.
  • Misture a moranga, sal, noz moscada ralada, farinha de rosca, queijo parmesão ralado e reserve.
  • Monte o tortei em refratário untado, camadas de molho de tomate, massa, creme de moranga, mussarela, creme de queijo e por último o creme de queijo e parmesão.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Bisteca Suína à Milanesa de Forno

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Ingredientes:

  • 1 kg de bisteca suína cortada em bifes
  • Sal fino
  • 1 ovo
  • 150 g de farinha de rosca
  • Óleo vegetal (canola, milho, soja, girassol etc.)

Modo de Preparar:

  • Tempere os bifes de bisteca com o sal fino.
  • Passe os bifes no ovo batido e depois na farinha de rosca.
  • Acomode os bifes em um tabuleiro forrado com papel alumínio e untado com um pouco de óleo.
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura média / alta para assar por cerca de 1 hora ou até que os bifes estejam completamente assados por dentro (o tempo de forno pode variar de acordo com a espessura dos bifes).

Dica: Sirva acompanhado de fatias de limão, arroz e salada.

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br

Bolinha de Carne 02

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 maçã sem casca ralada grossa
  • Sal, pimenta do reino a gosto
  • ½ lata de creme de leite
  • Óleo quente para fritar
  • ½ kg de carne moída
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, colocar ½ xícara (chá) de farinha de rosca, o parmesão, a carne, a maçã, o creme de leite, a salsa, sal, pimenta e misturar bem.
  • Fazer bolinhas, passar no ovo ligeiramente batido e no restante da farinha de rosca.
  • Fritar em óleo quente até dourar por igual.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bolo de Banana 10

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Ingredientes:

  • 4 bananas em rodelas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de óleo de soja 
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Passe a mistura para um recipiente e acrescente a farinha de rosca e o fermento em pó, misture bem.
  • Coloque numa fôrma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno pré-aquecido até que enfiando um garfo saia limpo.
  • Espere esfriar um pouco e desenforme.
  • Polvilhe o bolo de banana com açúcar e canela.

Fonte: Claudete Drumond Perazzo – http://cybercook.terra.com.br