Cookie de Matchá com Coco

Cookie de Matchá com Coco

Cookie de Matchá com CocoIngredientes:

  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de farinha de coco
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1/3 de xícara (chá) de adoçante xylitol (ou outro, de sua preferência)
  • 4 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de farinha de linhaça
  • 1 colher (sopa) de chá verde em pó (Matchá)

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Pão de Cenoura com Sementes de Abóbora

Pão de Cenoura com Sementes de Abóbora

Pão de Cenoura com Sementes de AbóboraIngredientes:

Secos:

  • 100 g de farinha de arroz integral
  • 50 g de farinha de amêndoas ou resíduo do leite de amêndoas
  • 40 g de fécula de batata
  • 60 g de polvilho doce
  • 80 g de cenoura crua ralada
  • 30 g de sementes de abóbora crua
  • 20 g de farinha de linhaça dourada
  • 6 g de goma xantana
  • 7 g de fermento biológico seco
  • 5 g de sal marinho

Líquidos:

  • 40 g de melado de cana
  • 30 g de azeite de oliva extravirgem
  • 6 g de vinagre de maça
  • 2 ovos
  • 150 g de água
  • Sementes de abóbora a gosto para decorar

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Tortilha de Milho Sem Glúten

Tortilha de Milho Sem Glúten

Ingredientes:

  • ¾ de xícara (chá) de farinha de milho fina (fubá) orgânica;
  • ½ xícara (chá) de farinha de linhaça dourada;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • ¼ ou mais de xícara (chá) de água;
  • 1 colher (chá)  de sal.

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