Arquivo da tag: Espinafre

Salgadinho de Espinafre 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de espinafre cozido e espremido
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ¾ xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, coloque o espinafre, os ovos batidos, a salsa, o queijo, sal e pimenta a gosto, mexendo bem.
  • Adicione a farinha e misture até ficar homogêneo.
  • Com 1 colher (sopa), coloque porções da massa em uma frigideira com óleo quente e frite até dourar.
  • Retire e escorra em papel-toalha.
  • Sirva.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Lasanha de Frango com Espinafre

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Lasanha de Frango com EspinafreIngredientes da Lasanha de Frango com Espinafre:

  • 9 folhas de lasanha

Molho branco:

  • 120 g de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 480 ml de caldo de galinha
  • 360 ml de leite
  • 450 g de mussarela ralada
  • 80 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado ou 1 colher (chá) de manjericão seco
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco picado ou 1 colher (chá) de orégano seco
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

Montagem:

  • 500 g de ricota
  • 2 xícaras de frango cozido e cortado em cubos
  • 600 g de espinafre congelado (descongelado e escorrido)
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

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Arroz com Espinafre 06

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arroz-com-espinafre-06Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 1 xícara de folhas de espinafre fresco e limpo
  • 1 xícara (240 ml) de molho de tomate
  • 2 xícaras (480 ml) de água
  • 1 colher (chá) de endro seco
  • 1 colher (chá) de salsa seca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (90 g) de arroz agulhinha cru

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, esquente o azeite em fogo alto.
  • Refogue a cebola no azeite até que esteja macia e translúcida.
  • Adicione o espinafre, mexa e deixe-o cozinhar por alguns minutos.
  • Em seguida ponha a polpa de tomate e a água.
  • Quando a água ferver, junte a salsa, o endro, o sal, a pimenta e o arroz.
  • Misture os ingredientes.
  • Abaixe o fogo e deixe o arroz cozinhar descoberto durante 20 a 25 minutos, ou até que esteja macio.
  • Se precisar, ponha mais água.
  • O arroz deve ficar seco.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes Fotos)

Sanduíche de Frango com Espinafre

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de fôrma de aveia
  • 1 filé sem pele frango
  • 1 xícara de (chá) espinafre cozido e picado
  • 2 colheres de (sopa) azeite de oliva espanhol
  • 3 colheres de (sopa) iogurte
  • 1 tomate médio
  • 2 folhas alface
  • 1 pitada sal

Modo de Preparar:

  • Leve o tomate e as folhas de alface.
  • Coloque-os em uma tigela com solução sanitizante.
  • Siga as especificações do fabricante.
  • Em seguida, escorra a solução e seque-os com toalha de papel.
  • Tire o pedúnculo do tomate e corte-o em fatias.
  • Pique a alface em tiras finas e reserve.
  • Limpe o filé de frango, tire as aparas, lave e coloque-o em uma panela com 1 xícara de água.
  • Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos ou até o frango ficar macio.
  • Retire do fogo, escorra a água e despreze-a.
  • Pique o frango grosseiramente e coloque no copo do processador.
  • Junte o espinafre, o azeite de oliva, o iogurte e o sal.
  • Bata até obter uma pasta e distribua-a na metade dos pães.
  • Arrume as fatias de tomate e a alface.
  • Feche os pães e parta-os ao meio.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://suasreceitas.com.br

Suco Detox com Linhaça

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suco-detox-com-linhacaIngredientes:

  • 1 copo (200 ml) de suco de laranja
  • 10 folhas de espinafre (20 g)
  • 1 colher (sopa) de linhaça dourada
  • 1 copo de água (100 ml)

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva gelado.

Fonte: Revista Dieta Já – http://dietaja.uol.com.br (foto: Divulgação Dieta Já)