Pacu Assado com Legumes e Queijo

Ingredientes do Pacu Assado com Legumes e Queijo:

  • 1 pacu de 2 ½ kg limpo
  • 300 g de vagem picadinha
  • 1 cebola grande picadinha
  • 3 tomates grandes picadinhos sem sementes
  • 1 maço de brócolis pré-cozido picado
  • 1 maço de espinafres picadinho
  • 3 batatas cortadas em rodelas
  • 300 g de queijo mussarela em cubinhos pequenos
  • Azeite
  • 5 dentes de alho
  • Sal a gosto

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Croquete de Espinafre 04

Croquete de Espinafre 04Ingredientes do Croquete de Espinafre 04:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • ½ cubo de caldo de legumes
  • 2 xícaras (chá) de espinafre picado
  • Sal, orégano, salsinha e pimenta a gosto
  • 2 dentes de alho
  • ½ cebola picada
  • ½ cubo de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

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