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Macarrão Prático com Azeitonas e Manjericão

Publicado em 20/12/2016 por Jeronimo

Ingredientes:

1 kg de tomate
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
300 g de azeitona preta bem picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado a gosto
500 g de macarrão espaguete cozido al dente
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Folha de manjericão a gosto

Modo de Preparar:

Retire a pele e as sementes dos tomates e corte-os em cubos pequenos.
Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e acrescente o tomate.
Tempere com o sal, a pimenta e refogue por 5 minutos.
Em uma tigela, misture a azeitona, o queijo parmesão e as folhas de manjericão.
Coloque o macarrão em uma travessa, despeje o molho quente, cubra com a mistura de azeitonas e manjericão e sirva.

Fonte: Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)

Espaguete com Sardinha 04

Publicado em 11/12/2016 por Jeronimo

Ingredientes:

1 pacote de macarrão tipo espaguete
1 lata de sardinha das grandes ao molho vermelho
1 dente de alho
Cheiro-verde a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Modo de Preparar:

Cozinhe o macarrão e reserve.
Em uma panela frite toda a sardinha com o molho e misture, com o alho amassado, pimenta e uma pitada se sal, pois a sardinha já é salgada.
Então misture o macarrão e o cheiro-verde.

Fonte: http://gshow.globo.com (foto: Divulgação G Show)

Espaguete ao Creme de Brócolis e Salame

Publicado em 03/12/2016 por Jeronimo

Ingredientes:

2 maços de brócolis ninja (só os buquês)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
3 xícaras (chá) de leite
1 embalagem de espaguete
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
100 g de salame cortado em tirinhas
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

Cozinhe os brócolis em água fervente salgada por cerca de 5 minutos, escorra e dê um choque térmico em água gelada.
Escorra novamente, corte em pedaços menores e reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione os brócolis e cozinhe por 1 minuto.
Salpique a farinha de trigo e mexa rapidamente.
Junte o leite aos poucos e vá misturando até formar um molho branco.
Cozinhe, em fogo brando, por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Enquanto isso prepare a massa conforme instruções da embalagem.
Ao molho, adicione o creme de leite, os brócolis e o salame.
Misture bem, corrija o tempero com sal e pimenta e deixe ferver.
Escorra bem o espaguete, divida em pratos e sirva com o molho.

Fonte: http://www.petybon.com.br (foto: Divulgação Petybon)

Hambúrguer de Espaguete com Atum

Publicado em 30/11/2016 por Jeronimo

Ingredientes do Hambúrguer de Espaguete com Atum:

100 g de espaguete
100 g de atum em conserva no óleo
1 colher (chá) de alcaparra picada
Suco de ½ limão
1 colher (café) de molho de pimenta
½ xícara (chá) de farinha de rosca
1 ovo
1 abobrinha pequena
1 pimentão vermelho pequeno
1 cebolinha verde fresca
Sal a gosto
Óleo para fritar

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Espaguete com Camarão no Forno

Publicado em 24/11/2016 por Jeronimo

Ingredientes:

Sal a gosto
Óleo para fritar
Cominho a gosto
Manjericão a gosto
500 g de espaguete
Pimenta-branca a gosto
3 dentes de alho picados
2 cebolas médias picadas
170 g de extrato de tomate
500 g de camarão limpo

Modo de Preparar:

Refogue em lume baixo o alho e a cebola.
Acrescente os camarões e a água do camarão deixando na panela e mexendo até ficarem vermelhos.
Coloque o extrato de tomate.
Coloque o sal e prove até ficar do gosto.
Acrescente o cominho, a pimenta-branca e o manjericão a gosto.
Cozinhe o macarrão.
Num pirex coloque metade do macarrão e cubra com o molho.
Coloque a outra metade da massa e cubra com o molho.
Cubra de queijo mussarela.
Coloque rodelas de tomate temperadas com sal sobre o queijo.
Coloque alguns camarões cozidos sobre o prato se assim desejar.
Leve ao forno até aquecer e derreter a mussarela.

Fonte: http://www.1001receitasfaceis.net – Portugal (foto: 1001 Receitas Fáceis)