Escondidinho com Feijão-Verde

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas inglesas cozidas
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 50 g de queijo ralado
  • 100 g de provolone fatiado
  • 500 g de carne de sol picada
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • ½ pimentão picado
  • Coentro picado
  • 500 g de feijão-verde cozido
  • Sal e pimenta

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Escondidinho de Carne-Seca e Mandioca 03

Escondidinho de Carne-Seca e MandiocaIngredientes do Escondidinho de Carne-Seca e Mandioca:

  • 500 g de carne-seca cozida e desfiada
  • ½ colher (chá) de Tempero em Pasta Completo com Pimenta
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 1 tomate grande picado
  • 500 g de mandioca cozida
  • 2 colheres (chá) de Tempero Completo com pimenta
  • ½ xícara (chá) de leite fervente
  • 2 colheres (sopa) de margarina

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Escondidinho de Carne Light de Mandioquinha

Escondidinho de Carne Light de MandioquinhaIngredientes do Escondidinho de Carne Light de Mandioquinha:

Purê:

  • 1 kg de mandioquinha descascada;
  • 1 colher (sopa) de manteiga light;
  • 4 colheres (sopa) de iogurte desnatado;
  • Sal  a gosto;
  • ½ xícara (chá) (chá) de leite desnatado.

Recheio:

  • 600 g de carne moída;
  • Fio de azeite;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 tomate picado;
  • 1 xícara (chá) (chá) de milho-verde;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-síria a gosto;
  • Parmesão light para polvilhar.

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Escondidinho de Carne Light de Batata-Doce

Ingredientes do Escondidinho de Carne Light de Batata-Doce:

  • 800 g de batata-doce descascada;
  • Sal a gosto;
  • ½ xícara (chá) (chá) de leite desnatado;
  • ½ xícara (chá) (chá) de creme de leite sem soro.

Recheio:

  • 400 g de carne moída;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 pimentão verde picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 10 azeitonas picadas.

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