Salada Tradicional com Molho Rosé

Ingredientes:

  • 100 g de queijo mussarela fatiado
  • 100 g de presunto fatiado
  • 1 maço de alface-crespa ou lisa
  • 1 vidro de palmito escorrido em rodelas (300 g)
  • 2 tomates em rodelas
  • 3 ovos cozidos em rodelas
  • 1 lata de ervilha escorrida

Molho rosé:

  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 4 colheres (sopa) de catchup
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco

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Picadinho Campestre

Ingredientes do Picadinho Campestre:

  • ½ kg de carne moída
  • ½ colher (sopa) de casca ralada de laranja
  • 1 lata de ervilhas em conserva escorridas
  • 1 colher (chá) de alecrim seco picado
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de manjericão seco
  • ½ colher (chá) de noz-moscada
  • ½ colher (chá) de coentro
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de tomilho
  • 6 folhas de louro picado
  • 5 fatias de bacon picadas
  • 3 ovos bem cozidos picados
  • Sal a gosto

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Hot Dog com Repolho

Ingredientes:

  • Repolho picado
  • 2 tomate
  • 2 cebola
  • 1 lata ervilha
  • 1 kg de salsicha (inteira ou cortadinha)
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 milho-verde
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • 1 ½ copo de água

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