Escondidinho de Frango 10

Escondidinho de Frango 10Ingredientes do Escondidinho de Frango 10:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 800 g de peito de frango em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 1 ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de ervilha em conserva escorrida
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Purê:

  • 3 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
  • ½ xícara (chá) de requeijão Catupiry®
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • Sal a gosto

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Salada com Chia

Ingredientes da Salada com Chia:

  • 200 g de aspargos verdes frescos;
  • Folhas de hortelã picadas;
  • Folhas de rúcula;
  • ½ abobrinha refogada e fatiada;
  • Suco de 1 limão-siciliano;
  • 1 xícara (chá) de ervilha cozida;
  • Azeite de oliva a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher (sopa) de chia.

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Sobrecoxa de Frango com Tomilho e Limão-Siciliano

Sobrecoxa de Frango com Tomilho e Limão-SicilianoIngredientes da Sobrecoxa de Frango com Tomilho e Limão-Siciliano:

  • 1 kg de sobrecoxas desossadas orgânicas
  • 2 dentes de alho picados
  • Tomilho o quanto baste
  • Suco de 2 limões-sicilianos
  • 1 cebola grande picada
  • 400 g de cogumelos paris frescos
  • 200 g de ervilhas frescas
  • 120 g de cenouras
  • 4 batatas com casca
  • Alecrim o quanto baste
  • Azeite
  • Sal o quanto baste
  • Pimenta-do-reino o quanto baste

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Talharim com Presunto e Ervilha

Talharim com Presunto e ErvilhaIngredientes do Talharim com Presunto e Ervilha:

  • 250 g de macarrão tipo talharim

Molho:

  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de presunto cortado em cubos

Para Polvilhar:

  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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