Ensopado de Carne 02

Ensopado de Carne 02

Ingredientes:

  • 500 g de patinho em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 folha de louro
  • 2 tomates picados
  • ½ repolho picado
  • 2 batatas grandes picadas e cozidas
  • 2 cenouras grandes picadas e cozidas
  • 1 batata-doce picada e cozida
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

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Ensopado de Alcatra na Cerveja

Ensopado de Alcatra na Cerveja

Ingredientes:

  • 3 fatias de bacon
  • 3 cebolas fatiadas
  • 1 colher (chá) de tempero de alho
  • Sal e temperos a gosto
  • 2 pimentões vermelhos em tirinhas
  • 700 g alcatra em tirinhas
  • 1 lata de molho refogado
  • 1 ½ xícara (chá) cerveja preta
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (sopa) amido de milho (maizena)
  • 2 colheres (sopa) água fria (para dissolver a maizena)

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Ensopado com Queijo Cheddar

Ensopado com Queijo Cheddar

Ingredientes:

  • 1 xícara [chá] de feijão-jalo
  • 100 g de bacon,
  • 700 g de carne moída
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ xícara [chá] de cebola picada
  • 3 colheres [sopa] de chilli em pó
  • 1 colher [sopa] de orégano
  • 1 colher [chá] de cominho
  • 2 colheres [sopa] de molho inglês
  • 300 g de purê de tomates
  • 2 xícaras [chá] de água
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • 200 g de queijo cheddar
  • 1 colher [café] de pimenta-caiena, sal e pimenta-do-reino
  • Chips de milho para acompanhar

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Ensopado com Casca de Mamão

Ensopado com Casca de Mamão

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de casca de mamão picadas
  • 2 colheres (sopa) de cebola
  • 1 dente de alho
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1 kg de músculo
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 2 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de talo de salsa
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta

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