Ingredientes:

•  25 g (2 colheres de sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena picada 
• 1 lata de milho verde sem a água
• 600 ml de leite
• 2 cebolinhas, bem picadas
• 150 g de camarões cozidos sem casca
• 4 camarões inteiros com casca, para enfeitar
• 150 g de carne de siri desfiada
• 150 ml de creme de leite
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga em uma caçarola grande e frite levemente a cebola por 4-5 minutos, até amolecer.
• Separe 2 colheres de sopa do milho para guarnecer e adicione o restante na panela, juntamente com o leite.
• Coloque para ferver, em seguida abaixe o fogo, tampe bem a panela e ferva em fogo baixo por 5 minutos.
• Coloque a sopa, em porções se for necessário, em um liquidificador ou processador de alimentos.
• Bata até ficar bem fino.
• Coloque a sopa de volta à panela e acrescente as cebolinhas, a carne de caranguejo ou siri, os camarões, o creme e a pimenta caiena.
• Requente em fogo baixo.
• Enquanto isso coloque os grãos de milho separados em uma frigideira pequena sem óleo e frite em fogo moderado até dourarem e tostarem.
• Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva cada tigela de sopa guarnecida com alguns dos grãos de milho tostados e um camarão inteiro.

Fonte: http://www.receitafacil.com