Ingredientes do Camarão ao Molho de Endro:

• 250 g de arroz basmati e selvagem, misturados e bem lavados
• 1 tirinha de casca e suco de 1 limão
• 3 colheres (sopa) de óleo de girassol
• 2 colheres (chá) de óleo de gergelim torrado
• 1 colher (sopa) de molho de soja light
• 125 g de brócolis, cortados em pequenos buquês,
• 125 g de vagens pequenas, cortadas ao meio, em sentido longitudinal,
• 400 g de camarões graúdos crus, descascados, mas com a cauda,
• 1 pimentão amarelo pequeno, sem sementes e cortado em fatias finas
• 75 g de cebolinha-verde, picada,
• 4 colheres (sopa) de endro fresco picado
• Sal e pimenta-do-reino

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