Sopa Detox 03

Sopa Detox 03

Sopa Detox 03Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de gengibre picado
  • 1 cenoura em cubos
  • 2 tomates picados
  • 2 litros de água
  • 1 maço de brócolis em buquês
  • 1 abobrinha em cubos
  • 2 xícaras (chá) de couve em fatias finas
  • Sal e salsa picada a gosto
  • Azeite para regar

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Bolinho de Brócolis e Bacon

Bolinho de Brócolis e Bacon

Bolinho de Brócolis e BaconIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 200 g de bacon em cubos
  • 2 xícaras (chá) de brócolis picados
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar

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Mousse de Ovomaltine

Mousse de Ovomaltine

Mousse de OvomaltineIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado em flocos tipo Ovomaltine®
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • Achocolatado em flocos tipo Ovomaltine® para montar e polvilhar

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Escondidinho de Berinjela e Queijo

Escondidinho de Berinjela e Queijo

Escondidinho de Berinjela e QueijoIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 berinjela em cubos pequenos
  • 1 cenoura ralada
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
  • Manteiga para untar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Purê:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 500 g de mandioca cozida e espremida
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Frango à Passarinho no Forno com Legumes

Frango à Passarinho no Forno com Legumes

Frango à Passarinho no Forno com LegumesIngredientes:

  • 1 frango inteiro cortado à passarinho
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 batatas pré-cozidas em cubos
  • 2 cenouras pré-cozidas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de vagem pré-cozida picada
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 pimentão vermelho em rodelas
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite

Creme de maionese:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e tomilho a gosto

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