Croquete de Sardinha 05

Croquete de Sardinha 05

Ingredientes:

  • 1 lata de sardinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 tomate picado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 claras em neve
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo quente para fritar
  • Gomos de limão para acompanhar
  • Salsa para decorar

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Croquete de Mortadela 04

Croquete de Mortadela 04

Ingredientes:

  • 250 g de mortadela
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 200 ml de leite
  • 1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para empanar:

  • Farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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