Croquete de Frango com Azeitona 02

Ingredientes do Croquete de Frango com Azeitona 02:

  • 300 g de peito de frango cozido e picado
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 18 azeitonas verdes sem caroço
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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Croquete de Frango com Mostarda

Ingredientes do Croquete de Frango com Mostarda:

  • 500 g de peito de frango desfiado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • Molho de pimenta e sal a gosto
  • 150 g de farinha de trigo para empanar
  • 2 colheres (sopa) manteiga

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Croquete de Queijo e Presunto

Ingredientes do Croquete de Queijo e Presunto:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 100 g de presunto cozido e fatiado
  • 100 g de queijo mussarela fatiado
  • 3 ovos cozidos e picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de água
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo vegetal para fritar

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Croquete de Linguiça Defumada

Ingredientes do Croquete de Linguiça Defumada:

  • 300 g de linguiça defumada picada
  • 200 g de farinha panko
  • 30 g de farinha de trigo
  • 30 g de manteiga
  • 300 ml de leite
  • 50 ml de cachaça
  • 3 ovos batidos
  • 1 cebola pequena picada
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar
  • Sal, páprica picante defumada e mostarda Dijon a gosto

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Croquete de Batata 04

Ingredientes do Croquete de Batata 04:

Massa:

  • 1 kg de batatas cozidas
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 300 g de carne moída
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • ½ xícara (chá) de salsinha
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ovo e farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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