Croquete de Milho e Frango

Croquete de Milho e Frango

Ingredientes:

  • 1 lata de milho-verde com a água
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 500 g de peito de frango desfiado
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde
  • 1 litro de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Margarina para untar
  • 2 claras
  • 5 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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Croquete de Carne Moída 02

Croquete de Carne Moída 02

Ingredientes:

  • 300 g de carne moída
  • ½ cebola pequena, ralada;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada;
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca;
  • Sal a gosto;
  • Ovo e farinha de rosca para empanar;
  • Óleo para fritura.

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Croquete de Bacon 02

Croquete de Bacon 02

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 gemas
  • 1 envelope de creme de queijo
  • 250 g de bacon frito, escorrido e picado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 200 g de queijo mussarela cortado em cubos
  • Orégano e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 clara
  • 2 xícaras (chá) de macarrão tipo cabelo de anjo esfarelado
  • Óleo para fritar

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Croquete de Lombo Suíno

Croquete de Lombo Suíno

Ingredientes:

  • 500 g de Lombo Suíno Frimesa cozido e moído (reserve o caldo do cozimento)
  • 1 batata média cozida e espremida
  • 1 cebola picada
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) do caldo do lombo
  • 100 g de Queijo Prato Frimesa
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates sem pele
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de Queijo Provolone Reggio ralado
  • 4 fatias de Bacon Frimesa picadas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Para empanar:

  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de água.

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Croquete de Carne Insano

Croquete de Carne Insano

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  •  650 ml de água
  •  Sal e pimenta a gosto
  •  600 g de carne moída
  •  1 caldo sabor carne
  •  ½ xícara (chá) de molho de tomate pronto
  •  2 dentes de alho
  •  1 cebola
  •  Farinha de rosca para empanar
  •  Óleo para fritar

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