Croquete Delícia

Croquete Delícia

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Cheiro-verde, sal, pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 kg de carne moída
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 3 colheres (sopa) de pimentão verde picado
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Continue lendo

Croquete de Carne Assada 05

Croquete de Carne Assada 05

Croquete de Carne Assada 05Ingredientes:

  • ½ kg de carne assada (sobra de churrasco) moída
  • 1 cebola grande ralada
  • 4 ovos inteiros
  • 4 ou 5 pães velhos esfarelados
  • 250 g de mussarela em cubos
  • Cheiro-verde a gosto
  • Tempero completo a gosto
  • Leite e farinha de rosca
  • 1 litro de óleo para fritar

Continue lendo

Croquete de Mandioca com Carne

Croquete de Mandioca com Carne

Croquete de Mandioca com CarneIngredientes:

  • 4 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 2 ovos batidos para empanar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 500 g de carne moída
  • 1 envelope de caldo de carne em pó
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Continue lendo