Arquivo da tag: Creme de Leite

Tilápia ao Molho de Camarão

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Tilápia ao Molho de Camarão

Tilápia ao Molho de CamarãoIngredientes:

  • 600 g de filé de tilápia
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher (café) de coentro seco
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 250 g de camarão limpo
  • 200 ml de molho de tomate italiano pronto
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 1 colher (café) de salsa picadinha
  • 1 cebola ralada
  • Manteiga
  • Azeite
  • 6 cachos de brócolis
  • 50 g de batata em flocos ou 4 a 5 batatas in natura
  • ½ l de leite
  • Tempero de alho e sal
  • 1 xícara (chá) de muçarela ralada

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Merengue de Coco e Manga

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Merengue de Coco e Manga

Merengue de Coco e MangaIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de coco seco ralado;
  • 250 ml de leite de coco;
  • ½ lata de leite condensado;
  • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 4 claras;
  • 2 mangas descascadas e cortadas em cubos pequenos;
  • 1 pedaço de 3 cm de gengibre, descascado e ralado grosseiramente;
  • 4 minirrosas comestíveis;
  • 1 punhado de raspas de coco seco dourado.

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Charlotte de Frutas Vermelhas

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Charlotte de Frutas Vermelhas

Charlotte de Frutas VermelhasIngredientes:

Creme:

  • 500 ml de creme de leite;
  • 230 g de açúcar;
  • 5 ml de essência de baunilha;
  • 10 g de gelatina em pó sem sabor;
  • 180 ml de leite;
  • 4 ovos;
  • 150 ml de água;

Calda:

  • 1,5 kg amoras congeladas;
  • 1,5 kg framboesas congeladas;
  • 1,5 kg mirtilos;
  • 1,5 kg açúcar;
  • 400 ml de água;

Charlotte:

  • 600 g de morango;
  • 250 g de biscoito champanhe;
  • 120 ml de vinho do porto.

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