Torta Gelada de Chocolate 02

Torta Gelada de Chocolate 02

Ingredientes:

Massa:

  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 12 colheres (sopa) de água
  • 4 colheres (sopa) cheias de achocolatado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 200 g de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) cheias de achocolatado
  • 1 lata de creme de leite sem o soro (usado para molhar o farelo do bolo)

Cobertura:

  • 2 latas de leite condensado cozido

Continue lendo

Pavê Crocante de Doce de Leite com Coco

Pavê Crocante de Doce de Leite com Coco

Ingredientes:

  • 2 pacotes de biscoito wafer de doce de leite
  • 1 xícara (chá) de doce de leite pastoso
  • Lascas de coco para decorar

Creme de coco:

  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 200 g de coco ralado
  • ½ caixa de creme de leite
  • 1 clara em neve

Continue lendo

Pavê de Canela

Pavê de Canela

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 pacote de biscoito Maria (200 g)
  • Canela em pó e canela em pau para decorar

Creme de confeiteiro:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de canela em pó

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
  • ½ xícara (chá) de creme de leite

Continue lendo

Bisteca de Cordeiro com Molho de Ervas

Bisteca de Cordeiro com Molho de Ervas

Ingredientes:

  • 8 bistecas médias de cordeiro
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Molho:

  • 8 bagas de zimbro trituradas
  • ½ litro de vinho rosé
  • Folhas de 1 maço médio de ervas frescas (segurelha, cebolinha verde, alecrim, salsinha)
  • 1 cenoura pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de glicose
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto

Continue lendo