Massa da Mama

Massa da Mama

Massa da MamaIngredientes:

  • 500 g de massa fresca talharim
  • 300 g de queijo mussarela cortado em cubinhos
  • 200 g de queijo tipo minas curado em cubinhos
  • 4 colheres (sopa cheia) de maionese
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 3 tomates sem sementes cortados em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de orégano desidratado
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 150 g de queijo parmesão ralado misturado com 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Continue lendo

Lasanha Bolonhesa Maravilhosa

Lasanha Bolonhesa Maravilhosa

Lasanha Bolonhesa MaravilhosaIngredientes:

Molho Branco:

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • Sal e noz-moscada a gosto

Molho Bolonhesa:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 500 g de carne moída
  • 3 ½ xícaras (chá) de polpa de tomate
  • 2 sachês de caldo de carne
  • ¾ de xícara (chá) de água quente
  • Sal a gosto

Montagem:

  • 400 g de mussarela
  • 400 g de presunto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Massa de lasanha o suficiente

Continue lendo