Fusili ao Molho Alfredo e Abobrinha

Fusili ao Molho Alfredo e AbobrinhaIngredientes do Fusili ao Molho Alfredo e Abobrinha:

  • 100 g macarrão tipo Fusili

Molho Alfredo:

  • 1 ½ colher (sopa) de manteiga
  • 200 g de nata (ou creme de leite fresco)
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 dente alho
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 100 ml leite
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Abobrinha:

  • 1 abobrinha italiana picada
  • 1 cebola
  • 3 dentes alho
  • ½ tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Cebolinha verde a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

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Pasta al Alfredo

Ingredientes da Pasta al Alfredo:

Molho:

  • 2 latas de tomate pelado
  • 1 cabeça de alho pequena
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 6 folhas de manjericão fresco
  • Orégano a gosto
  • Pimenta-do-reino com cominho a gosto
  • Sal a gosto

Massa:

  • 1 pacote de Bavette (ou espaguete)
  • ½ pacote de Capelli (tipo de capelete)
  • 3 ovos
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 2 colheres (sopa) de margarina com sal
  • 1 punhado de salsa picada
  • Sal grosso
  • Queijo parmesão ralado
  • 50 g de bacon em cubinhos frito
  • 100 g de bacon frito em fatias para decorar

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