Creme Brulée de Baunilha
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite fresco
- 240 g de gemas peneiradas (sem a película) – reserve a clara para o Petit Four
- 80 g de açúcar refinado
- 1 fava de baunilha
Creme Brulée de Baunilha
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Sardinha com Brócolis e Creme de Pimentão
Sardinha com Brócolis e Creme de Pimentão
Ingredientes:
- 8 filés médios de sardinha
- Sal e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto
- 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Espanhol
- 3 colheres (sopa) de creme de leite light
- 1 brócoli ninja médio
- 1 pimentão amarelo pequeno picado
- ½ maço folhas de salsinha picadas
Sorvete de Flocos 05
Sorvete de Flocos 05
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral
- 1 lata de creme de leite sem soro e gelado
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 barra de chocolate meio amargo ralado
- 2 claras em neve
Picolé Low Carb
Picolé Low Carb
Ingredientes:
- 400 ml de creme de leite;
- 1 colher (sopa) de gelatina incolor;
- 100 ml de água;
- 1 colher (sopa) de emulsificante;
- 5 colheres (sopa) de cacau;
- Adoçante a gosto.
Ravióli de Forno
Ravióli de Forno
Ingredientes:
- 1 pacote de ravióli de queijo
- Sal a gosto
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 pacote de ervilha congelada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras (chá) de presunto picado
- 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado