Peito de Frango Recheado 13

Peito de Frango Recheado 13

Ingredientes:

  • 1 peito de frango desossado
  • 1 garrafa de molho estilo italiano para salada
  • 8 fatias de pão velho, rasgado
  • ¾ de xícara [chá] de queijo parmesão ralado
  • 1 colher [chá] de tomilho fresco picado
  • 1/8 de colher [chá] de pimenta
  • 1 ½ xícara [chá] de queijo feta, esfarelado
  • ½ xícara [chá] de creme de leite
  • 1 colher [sopa] de óleo vegetal
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 xícaras [chá] de espinafre picado fresco
  • 1 maço de cebolinha verde picada
  • 1 xícara [chá] de cogumelos, cortados
  • 1 xícara [chá] de tomates secos ao sol picados

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Tilápia ao Forno Gratinada com Molho de Palmito

Tilápia ao Forno Gratinada com Molho de Palmito

Tilápia ao Forno Gratinada com Molho de PalmitoIngredientes:

  • 1 embalagem de filé de tilápia congelada
  • Suco de 1 limão
  • Sal refinado e pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos

Refogado:

  • 1 cebola-roxa especial picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 vidro de palmito-pupunha inteiro (270 g)
  • Folhas de tomilho a gosto

Molho:

  • 50 g de manteiga sem sal
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal refinado
  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 1 embalagem de creme de leite (200 g)
  • 4 colheres (sopa) de parmesão ralado

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