Torta de Framboesa 05

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito tipo maizena triturado (200 g)
• 100 g de manteiga sem sal amolecida

Recheio:

• ½ l de creme de leite fresco gelado
• 250 g de ricota fresca
• 400 g de polpa de framboesa descongelada
• 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 4 colheres (chá) de gelatina incolor em pó
• 5 colheres (sopa) de água fria

Cobertura:

• 200 g de polpa de framboesa
• 1 copo (americano) de açúcar (150 g)
• Chantilly (opcional)
• Framboesas frescas (opcional)

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