Salada de Arenque com Batatas

Ingredientes:

Molho:

• 3 colheres (chá) de mostarda em pó;
• 1 ¼ colher (chá) de açúcar;
• 1 a 2 colheres (sopa) de água morna;
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (não de lata).

Salada:

• 2 ovos cozidos picados;
• 3 beterrabas cozidas, descascadas e cortadas em cubinhos;
• 3 batatas cozidas, descascadas e cortadas em cubinhos;
• 50 g de picles (legumes conservados em vinagre);
• 1 filé de arenque (em creme ou vinagre) escorrido e cortado em cubinhos;
• 400 g de carne cozida ou presunto, picadinhos.

Continue lendo →