Creme de Repolho Roxo

Creme de Repolho Roxo

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de adoçante próprio para ir ao fogo
  • 1 repolho roxo médio cortado em tiras
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 8 colheres (café) de creme de leite light

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Arroz Integral com Abacaxi

Arroz Integral com Abacaxi

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • 1 xícara (chá) de creme de leite misturado com 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de abacaxi fresco cortado em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
  • 8 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto

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Creme de Queijo e Legumes

Creme de Queijo e Legumes

Ingredientes:

  • 1 pimentão vermelho e 1 amarelo
  • 1 alho francês
  • 1 dente de alho
  • 100 g de cogumelos
  • 1 colher (sopa) de manteiga de iogurte
  • 750 ml de caldo de legumes
  • 100 ml de vinho branco seco
  • 1 embalagem de creme de pimentão para barrar (220 g)
  • Sal
  • Sumo de limão
  • Pimenta
  • 100 ml de natas
  • Pequena porção de cebolinha francesa
  • 50 g de sementes de girassol.

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Bolo Mousse de Chocolate 01

Bolo Mousse de Chocolate 01

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Mousse:

  • 1 lata de creme de leite
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 claras batidas em neve
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água

Cobertura:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Raspas de chocolate para decorar

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